четвъртък, 8 септември 2011 г.

Мини боровинкови кексчета

Това е една елементарна за приготвяне рецепта, която у дома ме карат да правя през ден-два. Извадени от фурната, кексчетата свършват на мига и в общият случай подносът почти непрекъснато е празен. Последният път успях да грабна няколко за кратка фотосесия;-)



А ето и самата рецепта:




Необходимите продукти:

* 300 гр. брашно;
* 200 мл. фанта ( аз по-често използвам прясно мляко);
* 200 гр. захар;
* 3 яйца;
* 100 гр. олио;
* 1 пакетче бакпулвер;
* 200 гр. боровинки:

Начин на приготвяне:

Като при всички уважаващи себе си кексчета и при тези мокрите и течните съставки се смесват поотделно. Накрая добавяме мократа част към сухата и разбъркваме. Наливаме в предварително намазнени формички. Аз добавям и хартиена формичка, тъй като първо са ми по-естетични с нея и второ запазвам формата относително чиста:) Във всяка формичка слагаме по 3-4 боровинки.
Печем в предварително загрята фурна на около 170-200 градуса за около 15-тина минути.




Готовите кексчета вървят чудесно като семки пред телевизора или просто като междинна спирка при преминаването от едно в друго помещение:-)
В моя случай- чудесна добавка към кафето!

Приятен ден ви желая!

16 коментара:

  1. Великолепни са!
    Обичам да правя кексчета, защото са много лесни и непретенциозни, а и домашните обичат такъв тип десерти. Ще изпрабвам и твоята рецепта :)

    Хубав следобед, мъхче :)

    П.П. Ама много калорични тия семки и спирки, бе :))

    ОтговорИзтриване
  2. Ох колко са ми познати тези "семки" :) Вкъщи почти всяка вечер има някакви такива изкушения. Твоите определено отговарят на всички изисквания - бързи, лесни и изглеждат неприлично вкусни ;) Благодаря за идеята! Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Mmmmmm, they looks delicious, your blueberrymuffins!

    ОтговорИзтриване
  4. Мъхче,много са ти сладки боровинковите мъфини!
    Ще ги пробвам с удоволствие:)
    Прегръщам те и ти пожелавам страхотна вечер:*)

    ОтговорИзтриване
  5. Обичам кексчета и всякакви такива!
    Много хубави!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Чудни, много обичам всякакви разновидности на мъфини ... чак ми зауха на ванилия и боровинки :)
    Мъхче поздрави и безчет усмивки :)

    ОтговорИзтриване
  7. Ей,чакайте да взема и аз едно,докато не сте ги разграбили,другари!:))
    Много пухкави,а колорита на боровинките винаги ми е допадал,но не мога да намеря никъде пресни аз!

    Хубава вечер,Мъхче!

    ОтговорИзтриване
  8. Здравей, Мъх

    Вашата работа е обгърнат във Вашата нежност.
    Вътрешният жизненост е просто живот.

    Имате добър уикенд.

    Поздрав и прегръдка.
    От Сага, Япония.
    ruma ❁

    ОтговорИзтриване
  9. Много обичам ароматът на боровинки, а така изкушаващо и апетитно изглеждат твоите боровинкови кексчета.
    Хареса ми и идеята за използване на "фанта", както и предложенията в другите ти нови рецепти.
    Сърдечни поздрави и усмихнати септемврийски дни, Диана

    ОтговорИзтриване
  10. Изглеждат страхотно тези кексчета, а представям си и колко са вкусни. Нищо чудно, че свършват бързо ;)
    Поздрави и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  11. Много са сладки тези боровинкови кексчета :)
    Сърдечни поздрави !

    ОтговорИзтриване
  12. Прекрасни са тези кексчета - красиви и вкусни!
    Поздрав и хубави, весели почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  13. Големи симпатяги, тези кексчета, обичам плодови мъфини. Много добро решение с фантата, ако нямам мляко, предполагам и с друго газирано пак, ще е ок?!

    ОтговорИзтриване
  14. Ех, все на успявам да благодаря навреме за думите ви;-)
    Чудесен ден желая на всички ви:-)!

    ОтговорИзтриване
  15. Мъхче, много хубави боровинкови кексчета!Доядоха ми се:).
    Поздрави и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване