четвъртък, 2 юни 2011 г.

Домашен сладолед със зелени смокини и бисквитки

Преди година бяхме на почивка в Кошарица, където местното заведение предлагаше домашен сладолед със сладко от зелени смокини и какаови бисквитки. Всяка вечер, независимо къде вечеряхме, минавахме през въпросното заведение за по един такъв десерт. Нямам представа как го приготвяха там, но аз реших да опитам. Получи се чудесен сладолед-една прекрасна според моите вкусове рецепта, за топлите следобеди. Още повече, че приготвянето и отнема около 15 минути и след като изтърпите да се охлади, можете да се насладите на удоволствието:)



Необходими са:
1 кофичка заквасена сметана;
3 яйца
1-1 1/3 чаша захар;
сладко от зелени смокини;
тъмни бисквитки;


Приготвяне:
Сметаната се разбива с половината от захарта с миксер до разтварянето и. В отделен съд разбиваме яйцата с останалата захар. Добавяме яйчената смес към сметановата и хубаво разбъркваме.  Нарязвяме смокините на дребни кубчета и добаваме натрошени бисквитки. Количеството им зависи от желанието. Слагаме в камера за няколко часа докато "стегне", като първия час периодично разбъркваме сместа, за да се разпределят плодовете и бисквитите равномерно в целия съд. Разбира се вместо смокини, може да се използва всичко, което обичате.


2 коментара:

  1. Много ароматно изкушение -
    обожавам сладко от зелени смокини.
    Поздрав и усмихнат ден, Диана

    ОтговорИзтриване
  2. Диана, и аз ги обожавам, затова и така не мога да им устоя:)
    Хубава седмица ти желая!

    ОтговорИзтриване