петък, 10 август 2012 г.

Нахутът! Киноата! Салатата!

Вече ви разказах за нашата почивка в южната ни съседка, разказах ви и за неудобствата, причинени от лошата случайност там. Но както обикновено се случва, лошите неща доведоха със себе си и не чак толкова лоши: един вид просветление;)
По принцип от около две години у дома си живеем спокойно и щастливо, тъй като батериите на кантара ни умряха и никой не се сеща да купи нови. Не е като не забелязваме, че вече ни е трудно да се опънем на дивана заедно пред телевизора или пък че децата не успяват да ни обгърнат с ръчички, но все още си влизаме в старите дрехи и си угаждаме с храна по всякакъв начин.


И така както си се разхождахме по доктори и аптеки из гръцките села, пред очите ни изникнаха апарати за кръвно, кръвна захар, термометри, всякакви безплатни тестове и.... кантар;) Не се изненадахме особено, че малката Гъбка наистина е малка, както и факта, че аз съм 2 кг отгоре на предишното отгоре. Но половинът удари рекордни стойности, при които и двамата се засмяхме леко истерично и това го накара на момента да вземе решение: променяме се;)!!!

Та оттогава насам през седмицата сме основно на салата и лека храна, а уикендите все пак ще хапваме и така любимия ни десерт. Щото много крайно не е на хубаво, а и не бих желала да мисля всеки път, когато се присегна за парченце шоколад;) И като го ударихме на един здравословен живот .... ето и една от нашите салати, която освен всичко останало, кара разширените ни стомаси да не се чувстват празни и може да се приготвя целогодишно;):

Салата с нахут и киноа




* 1/2ч.ч. киноа;
* 1ч. нахут (сварен);
* 1ч.л. сол;
* 3 с.л. лимонов сок;
* 2 с.л зехтин;
* 1 малка глава лук;
* 3 с.л. магданоз.

Приготвяне:

Ами ако това изобщо може да се нарече приготвяне, сваряваме киноата в 2 ч.ч. вода. Към нея добавяме нахута, лукa , нарязан на полумесеци, лимоновия сок, подправяме със зехтин и сол и накрая и нарязания магданоз. Разбъркваме и това е!


Другата добра новина е, че от днес официално стартира уикендът и съм замислила едно рулце по идея на Катето. Ако резултатът е за показване, ще го видите и вие;)

47 коментара:

  1. Хаха, разсмя ме, Мъхче! :) Ние на кантарче се теглим общо-взето веднъж-два пъти годишно, като ходим на гости при бабите :)) Но е хубаво така отвреме-навреме, иначе човек губи мярка и може да стане страшно!
    Супер ти се е получила салатката. С киноата още нямаме допирни точки, но може би скоро - визита при кантарчето скоро предстои :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марийче,
      важното е да не се излиза от разумни граници, другото е суета;)
      Я си побъбрете малко с киноата, може пък и да си допаднете;)

      Изтриване
  2. Важното е да сте здрави и щастливи!
    Няма лошо в едно леко разпускане, но не и диети!
    Салатката е превъзходна, както и снимките*)
    Прегръщам те силно и ти пожелавам прохладен уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,
      така е! С диетите сме врагове:) Но салатка за разпускане винаги е добре;)
      Прегръщам те и ти желая чуден уикенд!

      Изтриване
  3. Мъхче, аз кантар не ползвам :)
    Но усещам, когато....
    А тази салатка бих я хапнала с голямо удоволствие!
    Прегръдка и хубав уикенд!
    В очакване на рулото!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани,
      заповядай;)
      Рулото е на път;) Прегръдка и от мен!

      Изтриване
  4. И салатата, и снимките са супер! Аз ще чакам да покажеш и рулото. Прекрасен уикенд! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ева, благодаря!
      Отлежава в хладилника то. По-късно се надявам и на фотосесия;)
      Прекрасен да е и твоя!

      Изтриване
  5. Какво пък, живота ни ще бъде много скучен без хубава храна, като сме щастливи не обръщаме внимание на дребните неща! Нали сме живи и здрави! Салатата е супер, обичам нахут! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Линче, съгласна съм@! И най- важно е да сме живи и здрави. Само леко внимание, че може и да станем НЕ здрави;)
      Поздрави и от мен и благодаря!

      Изтриване
  6. Мъхче, аз съм и заради теб на кантара. Спазвам като закон Божи сутрин и вечер на канатара, но какво от това, все същото :))).
    Салатаката ти е чудесна и много, много съблазнителна. Киноа опитах преди около 3-4 години, но нещо не я понесох за съжаление и от тогава не съм опитвала отново.
    Снимките ти са както винаги прекрасни! Но сега съм нетърпелива и чакам рулото ти. :)

    Прегръдки, Марта и весели почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вени, сега ми е по-леко;) Щом има човек, дето да ме отменя там, мога спокойно да си прекалявам;)))))
      Дай и шанс още веднъж. У нас се харесва много, особено като заместител на ориза.
      И имай търпение, уикендът току що започна и рулото спинка в хладилника;)
      Прегръдки и за теб!

      Изтриване
  7. Мъхче, както винаги - семпла, но завладяваща! И истинска! Много обичам да те чета :) Кухнята ми е в ремонт и по принуда съм ограничила готвенето. Караме и ние повече на салати. Но колкото и да убеждавам домашните, че е за добро, всички с нетърпение чакаме да режем лентата :)) Киноа още не съм пробвала, но снимките ти са подстрекаващи. Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Елти,
      аз пък обичам да чета това дето го пишеш тук;) Когато е по принуда, нищо не е така приятно, както когато е по желание.
      Пожелавам скоро на грабнете ножиците, а сега те подстрекавам с още една салата;)
      Хубави и за теб!

      Изтриване
  8. Мъхче, коригирала си ширините на блога - явно за резолюция 1440х**** и идва малко широк на по-малки монитори (трябва да се скролира и настрани)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси,
      ще ги коригирам отново, ако успея, че не винаги знам какво върша;)))

      Изтриване
  9. Мъхче, любими салатки си показала и отново поднесени с ведро и развеселяващо настроение и чудесни снимки!Очаквам рулото ти и поредните слънчеви и изненадващи снимки!До скоро!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бети, защо ли го споменах тоа руло, сега всички няма да спите;)))))
      Благодаря ти за думите!
      До скоро!

      Изтриване
    2. Ис-кам си де-сер-та!Ис-кам си десер-та!Искам, Искам!!!!:))

      Изтриване
    3. Ще го имаш, Бети;) Получи ми се, адски е добър;)))
      Но хубавите неща искат търпение, та и ти така сега;) Почакай ден-два да намеря време за нова публикация и ти го пускам;)

      Изтриване
  10. Охххх ,и аз съм във вечна война с кантара :( ....и уж салати ,уж лека храна ,а показва с кило отгоре отпреди месец ! И как те разбирам ,Мъхче !
    Киноа не съм опитвала никога ,но нахут хапвам веднъж седмично ....ще пробвам салатката ти ...може пък да смъкна килото :) !
    Чао и хубава събота и неделя :) !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ивана,
      аз тази битка съм я загубила, ма не пречи да седя там, където съм. Повече наистина не ми е нужно;)))
      Килото го остави, важното е да не пречи на здравето. Знаеш ли колко добре си живеем без кантар;)))?
      Чао и от мен!

      Изтриване
  11. Ох, Мъхче ТИЯ РАЗМИСЛИ И У НАШЕ СЕЛО ВСЕ ГИ МЪДРИМ, АМА ....резултат-йок! Воля си требе!
    А иначе сме върли почитатели и на нахута, и на киноата, но ...лошата новина е,че това не ни се е отразило на кг все още.А в комбинация не съм ги пробвала, може пък там да е разковничето....А може би трябва салаткта да се яде ВМЕСТО пържола, а не преди и след нея, както правим ние. И един съвет - другия път ходете в Турция на море, там няма да ви дойдат наум такива зловредни мисли! АМИ ДОБЪР АПЕТИТ ПРЕЗ УИКЕНДА ВИ ЖЕЛАЯ!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хаха, Марийче!
      Ами май разковничето е в пържолката, не в комбинацията;))))
      И благодаря за съвета, ще опитаме Турция непременно, но като поотрасне Гъбата, че никак не обичам да се "комплексирам" в комплекси с малки деца. Фен съм на отделното почиване, а за там не съм чувала такива идеи. Ако имаш, моля сподели ги!
      И апетитът страшно ни се отвори днес с една твоя супичка, но за нея друг път;)
      Хубав да е и у ваше село;))

      Изтриване
  12. Пустият му кантар, вече ще го скривам:) Хубаво сте решили да похапвате леко, в тези жеги май всички сме така:)Салатката изглежда чудесно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Направо го хвърляй Траянче. Той само трови нерви. Една разходка всеки ден и сме на изходна позиция;)))
      Благодаря ти!

      Изтриване
  13. Много здравословна и засищаща салатка. Все се каня да опитам киноата и все пропускам. Май и дойде времето :)
    Хубава неделя :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ама хайде де;) Какви ли не неща предложи, а се дърпащ на една киноа;))))
      Хубава и за теб, Марийче!

      Изтриване
  14. Виждам, че имам доста да чета...
    И ние ще сме на киноа днес, ако въобще става за ядене това, което забърках :)))
    Чудесни снимки, ще разгледам и прочета и за соленото моренце :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Федорска,
      сега с нетърпение ще чакам да видя това, дето го забърка;)
      Благодаря ти!

      Изтриване
  15. Непозната за мен салата,но пък със сигурност вкусна...
    Хубава неделна вечер,Марта!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря , Живе!
      Що да не опиташ;)?

      Изтриване
  16. Не ми говори за кантар,защото моя вече е на път да полети от втория етаж...но какво ми е виновен,бедния,че ми се яде,и не само десерти.
    Хубава и фотогенична салатка,Марта!Най-много ти завидях,че милото ти се е стреснало и си е казало,че иска промяна....моето мило никога не се стряска,толкова е щастлив със себе си и наличните кг. :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хаха, Роси,
      това стряскане ще е до зимата, когато вече мързела и студа ще си кажат думата;))) И пак ще сме си дебели и щастливи;)
      Благодаря ти и поздрави и от мен!

      Изтриване
  17. Салатката е много вкусна, диетична и в същото време хранителна!
    То с кантарите май всички сме скарани, но от време на време е хубаво да сме на салатки!
    Поздрави Мъхче и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, така е, затова се разделихме с нашия по взаимно съгласие;)))
      Поздрави и на теб!

      Изтриване
  18. Мъхче, май кантарът е враг Номер Едно на любителя-кулинар :). С моя се поздравяваме, но не си говорим :))). Чудесна салатка, рядко готвя с нахут, повече го ползвам на пюре. Май е време да поправя грешката :)
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хаха, Мира,
      взела си най-правилното решение;)
      Само опитай, после кажи.
      Хубава и за теб!

      Изтриване
  19. Мъхии много обичам и киноа и нахут, но не съм ги хапвала в комбинация и то салата, твоята обаче изглежда голяма вкусотия! За кантарите ... няма да коментирам ... не ги обичам, винаги ми развалят душевния комфорт:))))
    Хубава седмица Марте и най - вече лека!

    ОтговорИзтриване
  20. Ев,
    знам че ги харесваш и мисля, че ще ти допадне.
    И кантарите ти изобщо няма за какво да ги коментираш- манИкенка си ми ти, манИкенка;)
    Хубава и на теб!

    ОтговорИзтриване
  21. Мъхче, ние този катарзис го изживяхме през януари и като започнахме едни промени, едни хранителни режими... Половинката смъкна близо 7 килца. Добре, че са съботата и неделята, когато и ние си позволяваме повече :)
    Нахута вкъщи е на почит, но за мой срам още не съм готвила с киноа.
    Салатата изглежда прекрасно, ще опитам и благодаря за рецептата!
    Хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Лети,
      напълно ме устройва да си правя кеф през уикенда, а през седмицата на по-лек режим. Да видим докога обаче;)))
      Хубава и за теб!

      Изтриване
  22. Ох,кантара стои в коридора, правя се,че не го виждам и не искам да се покача,че ще ми стане лошо,ще ми развали настроението!Но трябва да се започне, най-трудни са първите няколко дена,след това се свиква, а навикът е втора природа.Много интересна салатка,Марта!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хаха, Танче,
      ако всичко е в норма, все пак май не е съвсем наложително да си го причиняваме;)
      Опитай салатката иначе;)
      Хубава седмица!

      Изтриване
  23. Хехехе, ще ме умориш:) Да ви имам хъса:)
    Аз и да видя, какво става на кантара, много не се впечатлявам, което е лошо, разбира се.
    Пълнотата не е здравословна и води до доста неприятности.
    Ех, как да стане да си угаждам и да съм сита, като аз без пусто тесто и картофи в съчетание не мога. :( Виж с десертите по друг начин стоят нещата.

    ОтговорИзтриване
  24. Мъхче, салатата е чудна! Благодаря ти за споделянето и за така красивите снимки, които ме "поканиха" да опитам рецептата.
    Приятни почивни дни!

    ОтговорИзтриване