На 5-тък 13-ти на 8!

Днес е един от най-слънчевите дни в годината за мен, въпреки мрачното и студено време навън, въпреки че е петък 13-ти и за по-суеверните денят едва ли вещае късмет;)

Още със събуждането си сутрин, тя започва да се усмихва и през по-голямата част от деня тази усмивка не слиза от лицето и. Е, веднъж или два пъти дневно намира повод да си поплаче за някоя голяма глупост, която обаче се оказва най-важното нещо в момента за малката и и наивна душичка- или острилката и е изчезнала безвъзвратно, или брат и я е обидил за трети път днес, или просто е изпуснала началото на любимото си сериалче. Отвреме-навреме прави страхотни изненади, които именно поради малката си честота, се запомнят. На рожденият ми ден, прибирайки се от работа, попаднах на следната гледка:
Подредена маса и украса с цветя и панделки. До старателно приготвената салата, се мъдреше чинийка с нарязани парчета кренвирши, а отстрани блокчета начупен шоколад;-)))- Явно в желанието си да има изобилие и предвид възможностите си все пак, тази комбинация и се беше видяла страхотна;-) И беше много мило...

Царица е на дребните жестове ; да ти приготви чай, когато си болен, да донесе прибори за малката си сестра, когато всички са вече на масата, да отстъпи, когато е надвиснал облак и да те прегърне, когато не си съвсем на кеф…

Днес тя има РД:

Мило мое дете,
В този голям и претъпкан свят от сърце ти желая да намериш своето местеце-топло, уютно и пълно с любов.
Желая ти да си много здрава, да не забравяш малките неща, защото те са най-важни и нека усмивка да оцветява всеки твои ден в най-красивите цветове.
И през каквито и изпитания да преминеш, защото такива със сигурност няма да липсват, знай че много те обичам и винаги ще бъда до теб, за да ти подам ръка.

Честит Рожден Ден!



И понеже на рожден ден се черпи, но мен не ме бива с тортите, приготвих този фантастичен шoколадов крем с канела от блога на Мира-marmottesetchocolat, който рожденничката много харесва:


Продукти:
(рецептата , която аз използвах е с дози приблизително наполовина, на посочените при Мира)
3 жълтъка
1 яйце
120 мл течна сметана
60 мл обезмаслено мляко
100 г черен шоколад (моят беше млечен, заради предпочитанията на децата)
1/3 чаша захар
3 с.л. шоколадов ликьор (аз го замених с орехов, защото такъв съм си направила:))
1 ч.л. канела

Жълтъците, яйцето и захарта се разбиват до хомогенност. В друг съд на умерен огън се загряват сметаната и млякото, като се отдръпват от котлона малко преди да заври сместа и към нея се добавя натрошения на блокчета шоколад. Разбърква се до получаването на хомогенна шоколадова смес. Полученият охладен шоколадов крем се изсипва внимателно върху разбитите жълтъци, като се разбърква непрекъснато. Добавят се канелата и ликьорът.

Кремът се разсипва в огнеупорни чашки, които се пекат на водна баня във фурна на 170 градуса за около 30-35 минути. Чашките се изваждат и кремът се консумира след поне 2-часово охлаждане.
Всъщност това е краткото описание на рецептата, подробни инструкции можете да видите при Мира.


Почерпете се за моето момиче!