сряда, 21 януари 2015 г.

Записките на 21-ви януари и едно малиново вълшебство

Обикновено на този ден всяка година си водя записки, а и вас уведомявам, докъде я докарахме с пубертета. Миналата седмица отбелязах, че вече имам два броя такива индивиди, та явно след новогодишно ще се занимавам с тези бележки в следващите няколко години. Та докъде я докарахме? Преминала съм на лечебен смях (т.е. вечер като си легна, сълзи ми излизат от очите, та чак се смея). Опитвам се да търся положителните страни на всяка ситуация, ма гледам само лежа.
Кутрето възмъжава, джафка, дъртият пес не си дава водачеството в нашата глутница и общо взето всички си лаем, кервана дали помръдва, никой не внимава и взе да ни става удобно да седим по прахосмукачки и метли. А какво всъщност се случва в тинейджърските глави- пълна мъгла и никаква видимост.
МОЛ-ецът се превърна в ОКСИЖЕНИСТ, вампирясал пред монитора, а ние седим и чакаме да видим каква е следващата изненада.

Шегата настрана, но има и хубава страна, разбира се. Вече съвсем съзнателно и без външен натиск, се образова в подходящата посока, взеха да го споменават с добро или с нищо в училище, което си е хубава новина, явно голямото търсене на себе си се движи по вярната пътечка. Може да е още тясна, може отстрани да зеят пропасти, но все пак е пътечка и то правилна. Чувството за хумор, което явно е наследил от мен(;)), си е там, развива се и това ми дава големи надежди за добър финал след някоя друга годинка.

Та така, този човек днес става на 16!
Да е много здрав, много себе си и да стане пич, ама истински;)





Разбира се, ще се черпим с малинови изкушения, както всяка година:

Чийзкейк браунис с малини ( по идея на слънчевата Ирина)

Продукти:

За браунис слоя:

* 125г масло;
* 125г черен шоколад;
* 170г захар;
* 2 яйца;
* 1 ваниена захар;
* 80г брашно;
* 20г какао.

За чийзкейк слоя:

* 225г крем сирене ( Филаделфия или Хохланд);
* 50г захар;
* 1 яйце;
* 50г брашно.

* две шепи малини ( по-добре пресни, но в сегашния сезон ползвам замразени).



Приготвяне:

Маслото и черният шоколад се разтопяват на водна баня, след което се оставят да се охладят за 5 минути. Към тях се добавя захарта, ванилената захар и яйцата и се разбърква добре. Брашното и какаото се пресяват и добавят към сместа. Разбъркват се до получаване на хомогенна смес. Във форма с размер 20х20 см се застила готварска хартия така, че да бъдат покрити и страните, освен дъното. Браунис слоят се разпределя равномерно в нея.



За чийзкейк слоя, крем сиренето се разбива със захарта и яйцето и след това към тях се добавя брашното и отново се разбива. Получената смес се излива върху браунис слоя и с помощта на лъжица се загребва по малко от долния слой така, че да се получи мраморен ефект ( моя не е баш мрамор, ама хайде). Отгоре се разпределят малините и се притискат леко, за да потънат в сместа. Пече се 30-40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна или докато клечка, забита в центъра, излезе с няколко влажни трохи.

44 коментара:

  1. Честит Рожден ден на рожденика! Да е здрав! Да продължава да върви по вярната пътечка , която да се превръща в стабилен път към неговото щастливо и успешно бъдеще! Да е обграден от истински приятели !Късмет и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси, Наталия. И да, пропуснала съм да отбележа колко важни са приятелите.

      Изтриване
  2. Мъхче, Честит Празник! Да е здрав, да е щастлив (без значение като мол-ец, оксиженист или нещо друго;):)) и много да те радва! Десертът е страхотен, от любимите ми, щом е с малини ;). Хубав ден и специални поздрави на рожденика!

    ОтговорИзтриване
  3. Ах, този сладък пубертет :)
    Да ви е здрав рожденика, а той със сигурност
    ще си намери вярната пътека!
    Това малиново изкушение е безобразно изкусително!
    Прегръдки, Марте!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, аз съм сигурна в това. Въпросът е колко още ще ми се отрази на мен:) благодаря. А малините с шоколад май са безобразни за всички ни:)

      Изтриване
  4. Да е жив и здрав, Мъхче! Много да те радва, да те обича и да те слуша. Да ти позволява все такива хубави снимки да му щракаш.
    Десерта е страхотен, чак ми се ще да си хапна директно от монитора с шоколадовата лъжичка.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габи, той изобщо не ми позволява такива неща. Тази си е кражба от моя страна, затова и гледа така пренебрежително. А ако си успяла да гребнеш от монитора, кажи как хо правиш, че и аз често имам подобни мераци.благодаря!

      Изтриване
  5. Да е жив и здрав! Да не забравиш и ти, че препятствията които минавате сега са всъщност предизвикателства по пътя на неговото израстване:). Пожелавам му от все сърце "Не ми пука" и "Не ми дреме", и "Ни мЪ интересува" да се преобразуват в най-красивите думи, които си чувала!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еха, Мащерке, вече копнея за момента, в който ще чуя такива думи. Благодаря!

      Изтриване
  6. Да ви е жив и здрав, Марта, МОЛ-ецът! Това ми е любимото брауни, страхотно е станало и при теб! Колкото до пуберите, няма ли да има край това тийнеджърство- взех да се отчайвам:) Че ме чака и още едно:) Накрая ще изпаткаме всички и няма да ни пука май:) Весел празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хаха, Траянче. Знам си аз, че децата ни ще се справят. Проблемът е ние ще се справим ли:) и на мен ми е любимото брауни. Благодаря!

      Изтриване
  7. За пича и неговото истинско лице! Жив и здрав да ви е, Мъхче!
    Десертът е страхотен и нека е такъв цветен и сладък живота на цялата ваша банда!
    Прегръдка! Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  8. Аааааа, и ти си вече в лудницата, нар. тинейджъри! Да ти е здрав, щастлив, ученолюбив, усмихнат, спокоен (което е трудно в тази възраст) и всичко най- добро на теб, младежа и всички в къщи.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, аз там си живея:) Благодаря , Краси!

      Изтриване
  9. Честито на рожденика,да е жив и здрав и да стане пич както се иска на майка му :)) !!!!
    Ще стане,Марте,не бой се,и ние точно по това време си намерихме пътеката и да не повярва човек,че целия вселенски инат можел да се впрегне на полза добри резултати в училище.
    На теб ти пожелавам повече усмивки,докато се возиш на метлата и нЕма страшно,и това ще ни отмине :)) .
    Квадратче прелест ще си взема обезателно,весел празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, Роси, за твоята уверена госпожица помня още от миналата година и от тогава се надявам на същото. Дано, дано:) Квадратче прелест си вземи и се прегърни!

      Изтриване
  10. Да ти е жив и здрав рожденника Мъхче.Почерпката за случая е страхотна.Бъдете живи и здрави и благословени !

    ОтговорИзтриване
  11. Честито на рожденика, Марте! Да ви е жив и здрав!
    Имаме си един такъв тинейжър у дома и искам да пожелая на вашият, думите, които най-често чувам у дома: ,,Всеки ден е шоу, всеки ден е панаир''.
    Нека да растат без грижите на родителите си и докато могат само да им е весел живота!
    Поздрави и весел празник!
    ...а брауниса е вълшебен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хриси, думите на тзи възраст са повече от делата. Ама това е положението. Благодаря от сърце!

      Изтриване
  12. Честит да ти е рожденикът, Марте! Винаги така колоритно описваш ситуацията у дома, че ме развеселяваш най-искрено! Пожелавам момчето скоро да се намери и да тръгне по път, който него вдъхновява, а теб удовлетворява!
    Наздраве днес! И да ви е много много сладко! Приказен десерт!
    Усмивка и прегръдка от мен :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ето това е: удовлетворение за мен, въодушевление за него. Колко му трябва на човек? Наздраве и прегръдка!

      Изтриване
  13. Мартичка, желая му да е себе си винаги - по най-добрия за него начин. :) Да ви е жив и здрав, честит празник на цялото семейство!
    А почерпката... Ох, почерпката е просто вълшебна! Задължително отмъквам парченце, да сте здрави всичките.
    Мнооого да се напрегръщаш сега от мен! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се прегръщам, много ти благодаря Герчо.

      Изтриване
  14. Марте, ами честито да ви е!
    Тинейджърите са интересна категория хора и за нея няма наръчник, но всеки се спасява самопоединично, важно е да се забавлявате и аз съм сигурна в това. Много здраве му желая! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Линче, те не са точно хора, те са тийнейджъри:) Благодаря ти!

      Изтриване
  15. Да е жив младежът,и здрав и да сбъдне всички мамини пожелания!Жива и здрава и ти Марта да се радваш на постиженията му !
    Десертът е превъзходен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Миленка! Здраве да е !

      Изтриване
  16. Ха, та ние гледаме един и същи филм, Марте! Да ти е здрав, всичко друго ще си дойде на мястото! Голяма прегръдка! :)

    P.S.: Имам една пъклена идея, ще я обсъдим, надявам се скоро. :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, Ева, не се и съмнявам, макар че ти трябва да си в драматичен филм, а аз в екшън:)
      И сега с този план ми възбуди любопитството:) прегърни се! Благодаря!

      Изтриване
  17. Честит празник на порасналото момче и на теб, Марте :) Да сте здрави и късметлии. Според мен личният пример на родителите е най-важното възпитателно средство, а твоите деца имат страхотен такъв :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, и аз мисля така и понякога се притеснявам по този повод:)

      Изтриване
  18. Честит празник Марта!
    Първо да поздравя младежа и да му пожелая здраве и да се присъединя към онези твои пожелания :)
    Второ ... да кажа че сладкиша ти е голям сладкиш :)
    И трето ... за снимките ... ама ти си знаеш :)
    Хубава вечер и Наздраве!

    ОтговорИзтриване
  19. Гоголина, аз от едно до три ще кажа: благодаря, благодря, благодаря:) Наздраве!

    ОтговорИзтриване
  20. Мъхче, ще стане момчето ти пич, разбира се! Истински пич, по който въздишат всички мацки! Да ти е жив и здрав!
    Сладкиша си го запазих в една папка, макар че може би никога няма да успея да го направя, но със сигурност искам да изям цяла една таваааааа...любими продукти и е ясно че ще е страхотен! Между другото нещо подобно /ама твоя е по-великански.../ ядох по немско и австрийско есента, и толкова ми допадна че излапвах по едно парче сутрин, обед и после чааак на вечерта.Другият път като го правиш, покани ме на кафенце, моляяяяя!
    Хайде, лека и уютна вечер!

    ОтговорИзтриване
  21. Пак и пак и пак да е жив и здрав!!! Дано избере правилната и вярна посока и късмет и успехи му желая от сърце! Почерпката е великолепна и няма да пропусна да се присъединя и към този купон! Прегръдки за всички ви!!!!!!!!!

    ОтговорИзтриване
  22. Марта, караш ме да се смея посред нощ като луда! Ама точно описваш всичко!
    И тук, макар с два дни закъснение -да ви здрав и щастлив, всичко ще си дойде на място с времето!
    Страхотна почерпка!
    Поздрави)

    ОтговорИзтриване
  23. Голяма си сладурка, Марте. С кеф те почетох и аз по нощите. И от мен с малко закъснение - много щастие и късмет желая на порастналото ти момче. Да е жив и здрав. А сладкиша е повече от фантастичен!

    ОтговорИзтриване
  24. "Да е много здрав, много себе си и да стане пич, ама истински;)"
    Марте, ей това е важно, да е истински мовек, а иначе не може пък всички да са алхимици, космонавт, учени и т.н., всяка професия си е достойна за уважение, с честен труд да изкарва хляба си...другото е без значение!
    Аз най ги обичам такива младежи - бунтари, ама от тези, неагресивните, дето всичко им е отегчително и безинтересно, да знаеш, че така са не само умните хора, но и чувствителните. Прегръдка за теб!
    Сладкиша и снимките са потресаващо прекрасни!

    ОтговорИзтриване
  25. Много здраве,усмивки,спокойствие и успех във всяко негово начинание!Важното е,че е поел своята вярна пътечка.
    А че е пич,си личи от готината снимка във фейса...
    И хубаво да си изкарата във Велинград,мило семейство!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  26. Този пост го прочетох поне два пъти още като се появи и се смях, и си спомням, че коментирах,...Сега виждам, че ме няма...Нещо се е случило..
    Допада ми чувството ти за хумор.Много. И отправяйки отново благопожелания към порастналото ти момче, не мога да не спомена, че ако е наследило и малка частиса от това твое чудесно чувство, с което гледаш света, ще е страхотен човек през какъвто и период да минава!
    Прегръдка, мила Марта!

    ОтговорИзтриване
  27. Със закъснение, но от сърце, Марте ...
    Здраве и хубав късмет, успехи и сбъднати мечти, много радост и щастие за всички ви!
    Поздрави за теб, за рожденика и благодаря за споделената радост с вълшебен сладкиш.

    ОтговорИзтриване