Едно от моите момичета!

Днес е денят на моята госпожичка "МИЛ ЖЕСТ"- невероятно умение, което за съжаление, не е наследила от мен. Може би е развито допълнително, като част от борбата за оцеляване в един свят на трима. Свят, където тя не е нито първото- имало своите егоистични няколко години преди появата на второто и пионер в придобиването на блага от всякакво естество, нито е последното- разглезено и обгрижвано, поради падането на прага на търпимост на мама и тате с възрастта, а също и помъдряването им;) И въпреки, че много приятели, близки и родители на нейни съученици са ме поздравявали за начина, по който е възпитана, мисля че нямам абсолютно никаква заслуга за доброто и отношение към хората и милите жестове на внимание, които проявява всеки ден. Явно това е пътят, по който е избрала да върви засега…. А и нали искам преди всичко да бъде човек и чак след това всичко останало. Да бъде обградена от живи и щастливи хора, а не от вещи.

Днес поне ще се опитам да не се съсредоточавам върху работата, която трябва да се свърши, а върху очакванията, които тя има за деня- поне докато партито започне и купчината подрастващи дечурлига не я засипят с усмивки и подаръци.


Днес е нейният рожден ден и от сърце и пожелавам да бъде много здрава и усмихната и да запази човешкото си отношение завинаги.

Честит рожден ден, добричка! Обичам те!

Ще ви почерпя с бисквитки, които са част от почерпката за децата. Торта има, разбира се, но я правих по нощите и не я снимах. А и след всички чудесни торти, които видях насам-натам в пространството, някак си намирам за неуместно да покажа моята;)

Продукти:

* 1 пакетче меко масло;
* 200г захар;
* 1 яйце;
* 1 ванилия;
* 260г брашно;
* 40г какао;
* 3/4 ч.л. сода бикарбонат;
* 220мл прясно мляко;
* 1 ч.л. ябълков оцет;
* 1 опаковка крем сирене "Филаделфия"
* захар за крема ( на вкус);
* щипка сол'.

Маслото се разбива със захарта, докато се получи пухкав крем.Към тях се добавят яйцето и ванилията и се разбъркват добре. Брашното, какаото, содата и солта се пресяват и смесват. Млякото се смесва с оцета и се оставят за 5-10 мин да си взаимодействат. Сухите съставки се добавят на 3 пъти към маслената смес, като ги редуваме с прясното мляко,като се започва и завършва винаги със сухата смес.
От получената смес с пош или лъжица, се оформят кръгчета в застлана с хартия за печене тава, като се поставят на разстояние една от друга тъй като се разстилат при печенето.Пекат се 10 минути при температура около 180 градуса.
През това време от крем сиренето и захарта се приготвя крем, с който бисквитките се слепват две по две помежду си.

Рецептата е взаимствана от Ирина, чийто сайт в момента е в реконструкция, затова не мога да дам линк към оригиналната рецепта. Благодаря и!