И пак е време за почерпка

Да! Пак имам повод- АМАН;)!
То предполагам и на вас ви поомръзна, но обещавам от началото на пролетта до края на есента няма да има повече нито една причина да ви почерпя (Това, разбира се, като изключим евентуалното ми сдобиване с чинийка от Кока-Кола или някаква друга грандиозна печалба;))

Поводът: една година откакто се подвизавам в пространството под името Мъх;)

Статистически преглед на блога няма да правя- и без друго по цял ден анализирам цифри, остава и тук да започна. Интересуват ме само цифрите, които имам в джоба си и то дотолкова, че да мога да си позволя да отида на някое прекрасно местенце или да си купя нова весела чашка за кафе, която да  ме кара да се усмихвам от сутринта;)

Много ми харесва тук, радвам се, че се запознах с всички вас, че открих удоволствие, за което не подозирах, общувайки си ежедневно чрез хубавата храна, чудесните идеи, местата, на които никога не съм била, но вие сте ми показали, големите дози ентусиазъм и ведрото чувство, което присъства във всяка една ваша публикация. Надявам се да се задържа по-дълго в това пространство, за да мога с ваша помощ да реализирам всичките си хрумки, да споделя резултатите от тях, да изпробвам всички ваши предложения и да се забавлявам;)))

И понеже съм много хитра, ще ви почерпя с торта, която правих по друг повод преди седмица;) Не бъдете критични, защото това е първият ми опит в тази посока. Не смятам да го развивам, поне не публично, но пък ми беше забавно да си поиграя и да видя дали изобщо мога да разточа марципан и фондан, да го отлепя от плота и да го метна върху торта, без да го съсипя;)
Като съдържание тортата не е страшна работа, но пък е вкусна, така че съм доволна от резултата.

Продукти:
-за блатовете:

* 100 гр. шоколад;
* 1 пакетче масло;
* 3 яйца;
* 1 ч.ч. захар;
* 1/2 ч.ч. брашно;
* 1 с.л. какао на прах;

Шоколадът разтапяме на водна баня заедно с маслото. Отделно разбиваме яйцата със захарта, добавяме брашното и какаото и получената смес изсипваме към шоколадовата. Разбъркваме, изсипваме в намазнена форма и печем за 10-тина минути в предварително нагрята фурна на около 180 градуса.Тъй като това количество е за два блата, разпределяме относително равномерно и печенето се извършва на два пъти ( както аз го направих) или в две форми. Получените блатове са достатъчно сочни, така че не се налага да бъдат сиропирани допълнително.

-За крема:
* 500 гр. маскарпоне;
* захар на вкус;
* сладко от боровинки;

Ами всички знаете как да разбиете маскарпоне със захар, остава да подредим тортата.

Ред блат, ред крем, ред блат, ред сладко от боровинки и завършваме с крем. Прибираме в хладилника да стегне за няколко часа и можем да украсявяме според уменията си. Аз понеже съм пълен лаик по темата, а и не разполагам с никакъв инструментариум ( то си личи по парчето, че даже ножовете ми са тъпи), единствено я покрих и пак с този тъп нож, изрязах три цветенца за украса;)

Специални благодарности на Федора за проведената консултация по e-mail-а по въпросите на фондана и марципана;)


Ами това е от мен засега;)
Радвам се, че ви намерих;)!!!