Студена лятна супа

В летните горещини имаме нужда от повече течности и повече прохлада, а какво по-добро от двете наведнъж. Още по-добре се получава, ако с всичко това можем и да се нахраним.
Освен тараторът, който си е класика през лятото, ето още едно свежо предложение, което се приготвя буквално за минути.

Студена супа от зелен фасул, моркови и джанки:

Необходими продукти:

*200 грама зелен фасул;
*5-6 джанки;
*1 малка глава кромид лук, нарязан на полумесеци;
*1 морков на кръгчета;
*1 домат ( може и доматен сос);
*3-4 скилидки чесън;
*сок от лимон, сол;

Почистеният фасул се поставя във вряла вода. Добавя се морковът, лукът, чесънът и джанките и се варят до поомекване. Добавя се нарязаният на дребно домат и се подправя със солта и сокът от лимон. След около 5 минути се отстранява от котлона.

Консумира се студено и носи истинска прохлада като основно ястие или между храненията.