понеделник, 6 април 2015 г.

Чийзкейк с компот от праскови

Честит 6859-ти поред сняг днес!
То се е видяло, че от него няма да се отървем, ще караме ски вече целогодишно. Който не може, да купува шейна и това е. Сутринта като погледнах навън, доста си поплаках;) Затова малко слънчев цвят в чинията, гарниран с шоколад, летни плодове и туй-онуй, на първо време ще стопи ледовете. После,..., после ще видим.



Чийзкейк с компот от праскови

Продукти:

* 250 гр. какаови бисквити (Еверест с какао);
* 1 пакетче меко масло;
* 1 яйце;
* 300 гр. сирене тип Филаделфия;
* 200 гр. захар
* 2 пак. ванилова захар;
* 3 с.л. заквасена сметана;
* 1 пак. желатин;
* 100гр. черен шоколад;
* 1 буркан компот от праскови ( или друг жълт плод).



Приготвяне:

Натрошаваме бисквитите и към тях добавяме маслото и яйцето. Получава се лепкаво лесто, което разстиламе по дъното на приготвената форма и притискаме добре. Запичаме за 10-тина минути в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 10 минути.Оставяме настрани да изстине.
За крема разбъркваме сиренето, сметаната и захарта, добавяме ванилията и накрая 1 ч.л. от разтопен желатин. От получената смес отделяме 1/3 и към нея добавяме предварително разтопения на водна баня шоколад.
Върху охладената основа изсипваме от белия и кафявия крем и ги разбъркайте с лъжица, така че да се получи мраморна ефект ( моя е минал покрай мраморен.
Отцеждаме плодовете от компота и ги пасираме. Добавяме предварително разтворени 2 ч.л. желатин, разбъркваме добре и заливаме десерта. Охлаждаме за час в хладилник. Може преди сервиране да се доукраси в плодове или плодов сос, обаче аз както обикновено, не намерих време за това.



Весела подготовка за празниците и дано и Великден не посрещнем със сняг;)

19 коментара:

  1. Чувствата са ни взаимни по отношение на снега и не само. С удоволствие бих се насладила на едно слънчево парче от този прекрасен, топящ се в устата чийзкейк!
    Поздравче, Марте :)

    ОтговорИзтриване
  2. м, ски? шейна? аз целогодишно метла ползвам :) а днес цял ден не слязох от нея, снежецът и ляпавицата ми бяха само фон :)
    десертчето е върха и не бих отказала едно две парчета :)

    ОтговорИзтриване
  3. Страхотно слънце е грейнало у вас, Марте!
    Така е, когато не живеете на морето!
    Сняг?
    Какво е това ;)
    Прегръдки с пожелания за слънчев Великден!

    ОтговорИзтриване
  4. Обичам такива слънчеви десерти в мрачните дни!
    Слънчев Великден!

    ОтговорИзтриване
  5. Въпреки снега при теб е слънчево, Марта!
    Чудесен десерт!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Разкошество, Марте, грабвам с:))

    ОтговорИзтриване
  7. Мартичка, давай заедно да правим молебен за слънце. Стига толкова дъжд, сняг и сиви дни...
    Даже може да принесем в жертва и едно от парчетата на този слънчев десерт. Аз ще се "жертвам" да го хапна. :)
    Ама чуден е, много ми харесва!
    Прегръдки и до скорооо! :)

    ОтговорИзтриване
  8. Много е нежен тоя чийз! Там защо има една паднала трохичка до него, примамва ли ме, какво?!

    ОтговорИзтриване
  9. Great post, lovely blog! <3
    follow each other?

    ОтговорИзтриване
  10. Ooo много слънчев чийзкейк! Великден ще е към 20 градуса :)

    ОтговорИзтриване
  11. А на мен честита ми 6860 усмивка, предизвикана от теб! Светли празници, Мартичка!

    ОтговорИзтриване
  12. Разкошен и слънчев напук на времето:) Поздрави, Марта!

    ОтговорИзтриване
  13. Христос Воскресе,Марте!
    Здраве и късмет на цялото семейство!
    Прегръдки

    ОтговорИзтриване
  14. О, това трябва да се опита задължително! Разкошен е, а аз ще искам уроци по ски срещу такива за снимане (месене) по избор. Голяма прегръдка! :)

    ОтговорИзтриване
  15. Честито възкресение Христово, Мъхче,
    Много красиво, ефектно и слънчево празнично предложение - Разкош!
    Здраве, любов и благоденствие, светли, мирни и щастливи дни!

    ОтговорИзтриване
  16. Честото възкресение Христово, Марте!! :)
    Мир, щастие, любов и светлина за теб и обичните ти хора ти желая!!

    ОтговорИзтриване
  17. Ама то каква седмица беше?С какви температури започна и с какви завърши...луда работа.
    Този десерт със сигурност е хиляди светлинни години пред онези :))
    Много обичам чийз и твоят е просто магически привлекателен.
    А най-много обичам рецепти без особено суетене,украси и други финтифлюшки.
    Страхотни снимки!
    Прегръдка и да оздравявате бързо,мила!

    ОтговорИзтриване
  18. Честито Възкресение Христово с малко закъснение Мъхче ! Чудесно, много ефектно празнично предложение.Прекрасен чийз - кейк се е получил.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  19. Благодаря ви! Вие сте чудесни!

    ОтговорИзтриване