Течна закуска

Останаха броени дни до настъпването на астрономическото лято, а слънцето вече прогаря и последната останала суха трева по напуканата земна повърхност. За настъпващата суша специалистите предупредиха още в началото на годината, но сега- 6 месеца по-късно, положението в някои области е направо критично. И ако вие, също като мен, живеете в една от тези засегнати местности, моля, поемайте повече течности.;)
Аз вече си взех бележка и от началото на годината закусвам само с течна храна. Освен по гореизброените причини, също и защото децата изяждат всичкия ми по-сух снимков материал, а и сутрин рано, преди слънцето да напече и да ме събуди, последното нещо, с което ми се занимава е бавно и осмислено дъвчене;)
Ще ви предложа разновидност на популярния в Южна Америка сок от киноа, за който четох тук-там. Увеличих количеството на киноата, за да мога с нея да изкарам поне до обяд, тъй като когато слънцето се покаже, обикновено идва и гладът и обядът се превръща в недостижима цел;)Не гледайте оръфаните ми чашки, но наистина не закусваме в кристал;)



Продукти:

* голяма шепа киноа;
* 2 зелени ябълки без кората;
* пръчка канела;
* 1 ч.л. мед;



Приготвяне:

Сваряваме киноата във вода ( около 300-350мл), докато зрънцата се разпукат, заедно с канелата и обелената и нарязана на парчета ябълка. Получената смес пасираме и към нея добавяме лъжичката мед, разбъркваме хубаво и консумираме. В оригиналната рецепта тя се пие топла, но аз лично я предпочитам когато изстине. Понякога "дообогатявам" вкуса с още някакъв плод, например кайсия, която добавям сурова преди да пасирам сместа.



Надявам се не сте ме взели на сериозно и наистина скапващите всичко дъждове не са помрачили настроението ви;)
Съвсем скоро, уверена съм, цялата тази вода ще си отиде по реките и моретата, където и е мястото, а ние ще се радваме на едно слънчево и безгрижно лято!