Бобени кюфтенца

Честит втори сняг! Лично аз му се радвам, макар сутринта да се пробвах на няколко пъти да се излегна на улицата. Пируетите, които въртях, опитвайки се да седя изправена, мисля доста развеселиха хората на един светофар в "Младост";) Явно съм загубила форма.
Друго няма да кажа, защото може и да започна да изглежда все едно се оплаквам, а всъщност за първи път от доста време никак не се ядосах на поредицата кофти случайности, които се опитаха да ми тровят ежедневието.

Ще ви покажа едни пикантни бобени кюфтенца, които съм приготвяла и за гости , и за домашна употреба и винаги са приемани много добре:



Продукти:

* 1 гл.лук ( повъзможност червен);
* 2 бр.люти чушлета;
* 1/3 ч.ч.галета;
* 1 ч.л.чили;
* 1 яйце;
* 1 чушка;
* 1 консерва черен боб ( или червен- пак става. Предполагам всъщност, че става с всеки, но аз съм опитвала тези);
* сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:



В купа смесваме червения лук, ситно нарязаните люти чушлета, галетата, солта, чилито и чушката. Отделно отцеждаме бобените зърна от консервата и ги изплакваме отново. В блендер пюрираме зърната с яйцето. Прибавяме оставащите продукти към тази смес. Крайната смес не трябва да е лепкава и трябва да е лесна за оформяне. Оформяме средно големи топчета. Поставяме ги върху хартия за печене и печем в загрята на 180 градуса фурна до покафеняване.



Хубава- снежна и пухкава седмица ви желая!