събота, 21 април 2012 г.

Мини рулца " Стефани" с пъдпъдъчи яйца

Битката с яйцата у дома продължи няколко дена. Последните изяде кучето! Тази година в игри и занимавки очевидно бяхме прекалили, защото освен стандартните бели и кафяви, бяхме купили и 15-тина пъдпъдъчи яйца, които също трябваше да намерят своето място на трапезата. Хрумна ми да направя персонални рулца "Стефани" с тях. Рецептата е стандартна, според разбиранията на всеки за плънка. Разликата е в оформянето на рулцата.




Продукти:

* 1кг кайма;
* 13 пъдпъдъчи яйца, сварени и обелени;
* 2-3 моркова;
* 2-3 яйца;
* 1 филия стар хляб, накисната в прясно мляко;
* кисели краставички;
* кашкавал за поръсване, сол, черен пипер, чубрица и други.




Замесваме каймата според вкусовете си- у на с това е смес от яйца, хляб, кайма, подправки ( всъщност на тях не наблягаме особено, тъй като децата не обичат разни зелени неща да се подават в храната им). Оформяме малки топки и в центъра на всяка поставяме парченца сварен морков, кисела краставичка и по едно пъдпъдъче яйчице. Така оформените рулца поставяме във форма за мъфини и печем до зачервяване. Малко преди изваждането от фурната поръсваме с настърган кашкавал. Сервираме със свежа салата или класиката-картофено пюре.




Сега остава дъждът да се разходи по другите географски ширини и слънцето да не бъде толкова скромно в единствения почивен ден за тази седмица!

Пожелавам ви хубава неделя с новоизлюпените ни лаленца;)!






57 коментара:

  1. Мъхче, страхотни снимки и много симпатични
    " Стефани "! Лалетата са чудни!
    Пожелавам ти слънчева неделя :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Мариянка!
      Слънцето е тук вече!

      Изтриване
  2. Мъхче, лалетата ти са У-НИ-КАЛ-НИ, наистина! Решила съм и аз, живот и здраве, догодина, да си посадя малко луковични на балкона, нямам си такива, а страшно ме радват!
    С пъдпъдъчи яйчица се получават страхотни миниатюри, много са готини твоите рулца!
    Прегръдки и хайде верно тоя дъжд да си ходи вече! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. благодаря, Мария!
      Едни лаленца на балкона ще донесат много хубаво настроение;)
      Ето,отиде си, днес е чудесен ден!

      Изтриване
  3. Много сладурски рулца ,Марте!
    Интересна идея!
    Лаленцата са чудни!
    Поздравления за красивите снимки!
    Приятен следобед!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мира, благодаря!
      Приятна неделя и на теб!

      Изтриване
  4. Когато влезна при теб се замайвам Мъхче.
    Рубцата са като бижу.
    УНИКАЛНИ снимки направо се потопих във красота.
    Прегръдки мила ми приятелко и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зиче,
      благодаря ти!
      Къде намираш всичките тези красиви думи, с които толкова ме радваш?!

      Изтриване
  5. Руло "Стефани" и производните топчета, таралежчета и тртр форми, не съм яла от години, което автоматично ме подсеща, че освен пълнени чушки, завиване на сърми и оформяне на кюфтета било то за супа или не, има и други рецепти с кайма :))

    Снимките са чудесно, много свежо настроение вкарват!
    С пожелание за слънчев уикенд :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Федорска,
      обзалагам се , че Малчо не би отказал един таралеж в чинийката;)
      Хубава неделя и на теб!

      Изтриване
  6. Чудесно си се сетила, Мъхче! Прекрасни снимки!Нашите яйца ги прекарах с кисело млекце:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Траянче,
      благодаря ти!
      Справила си се добре с яйцата, другия път и аз ще добавя кисело млекце в менюто;)

      Изтриване
  7. Мъхче, след тези чудесни снимки ще е грехота
    слънцето да не изгрее!
    Идеята е чудесна!
    Прегръдки и усмихната вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ето го, Дани, изгря!
      Хубава неделя и на теб!

      Изтриване
  8. Аууу какви снимки, Марти ти наистина си станала страшно добра, браво ... всички снимки са уникално красиви и съм във възторг!!! Рулото стефани е чудно също! А лаленцата ги приемам като личен поздрав ... така ги обичам :) Ей преди малко направих една топеница като твоята от миналата публикация ... само с малки модификации и стана божествено вкусна!
    Дано твоят призив към слънцето ни споходи ... копнеем за жарките му лъчи :)
    Прегръдки и чудна неделя пожелавам на твоето сладко семейство!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ев, да, по-добри са от преди година, но има още какво да се желае!
      Лаленцата по подразбиране са си за теб;)))
      Радвам се, че и топеницата ти е допаднала;)
      Прегръдки и на вашето семейство!

      Изтриване
  9. Чудни лалета, чудни снимки, Марте!
    Кюфтенцата, които празнуват на Стефановден са само допълнителен бонус :Р

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Диве, благодаря!
      Не знаех, че празнуват, другия път ще ги почерпя за празника;)

      Изтриване
  10. Марта, снимките са повече от прекрасни, греят, греят!А рулцата са много симпатични!Чудесно си се сетила !ХУбава неделя на цялото семейство!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сонче, и на теб благодаря!
      Хубава неделя!

      Изтриване
  11. Мъхче, като видях вълшебната думичка " мини " в заглавието, мустачките ми настръхнаха, като на мишок надушил сиренце! Прекрасни са мини рулцата, много сладки! А лалета ми напълниха душата! И при нас днес е дъждовно и мрачно, а имам два сладкиша за снимане ! :( Дано поне утре да изгрее хубаво и ярко слънце! Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Биби, благодаря!
      Надявам се слънцето да е дошло и при вас, защото тук днес денят е прекрасен!

      Изтриване
  12. много красиви снимки. особено тези с лалетата. и аз искам дъждът да си се върне там от където е дошъл /например шотландия:-)/, че слънчевите лъчи тая седмица са ми някак оскъдни...
    хубава неделя

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дени, благодаря ти!
      Може и да те разочаровам, но той дъждът си е ваше производство ( имам предвид там, около Острова:)))
      Но една екскурзия добре ще му се отрази!
      Хубава и слънчева неделя и на теб!

      Изтриване
  13. Е, чудни-да, и яйцата, и лалетата, и рулото...Мъхче, имам страхотни лалета, моля те, ела снимай така красиво и мойте...така ще си увехнат, без да бъдат увековечени!
    Весела неделя!
    Мария

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пепеляшке, когА да тръгвам?;)))- живея относително наблизо до Драгалевци ли беше, Симеоново ли, така че казвай кога да дойда;))))
      Весела неделя и на теб!
      Благодаря!

      Изтриване
  14. Бодвам си едно рулце миньонче,вдъхвам си лаленца и ти пожелавам уютна,слънчева и усмихната неделя,Марта!
    Исках и едно такова мънзърко яйчице,ама на-ти вече ги облече в кожухче от кайма :) .
    Нищо,другата година!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси,
      благодаря, почерпи се, независимо с кожухче или без;))
      Хубава и слънчева неделя и на теб!

      Изтриване
  15. Hello!

    So beautiful!
    Greetings from Finland,
    Marge

    ОтговорИзтриване
  16. И аз си харесах лалетата-уникални са.
    Яйца и аз си имам,е не са пъдпъдъчени,но няма значение...защото вече започнаха да ми омръзват.
    Хубава вечер,Мартичка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе,
      яйцата по Великден са доста омръзнителни;))
      Хубава неделя!

      Изтриване
  17. Мъхчеее,при теб винаги е красиво
    страхотни лаленца а тези мини рулца са много съблазнителни
    прекрасна неделя ти желая

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мария, благодаря!
      Хубава неделя и на теб!

      Изтриване
  18. Мъхче, много са фотогенични тези яйчица! Всъщност всичко е много фотогенично при теб! Прекрасни снимки, както винаги! А идеята за мини рулца е много готина. Приятна и слънчева неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бонбон, много си мила!Благодаря ти!
      Приятен ден и на теб!

      Изтриване
  19. Чудесна е идеята за мини рулца, Марта! Снимките ти стават все по-красиви! Прекрасен почивен ден! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ева, благодаря ти!
      Думите те ме карат да си навиря носа;) От човек като теб, който прави едни от най-красивите неща в нет-а, това си го възприемам като комплимент;)!!!
      Хубава нова седмица!

      Изтриване
  20. Чудесна идея, Мъхче! Много са сладурести тези мини ролца. Лалетата са невероятни. Нашите взеха за съжаление да прецъфтяват, но пък други цветя ще започнат да цъфтят и пак ще е красиво.

    Прегръдки и една прекрасна неделя от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вени, благодаря!
      Явно си по-на топло, но както казваш, след лалетата идват други, също толкова красиви цветя. С нетърпение чакам люляка;)
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  21. Мъхче, много хубава идея! Страхотни снимки и цветя!
    поздрави и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси, благодаря!
      Хубава седмица на теб !

      Изтриване
  22. Страхотна идея, Марта :) Ще се възползвам :)
    Лалетата ти са страхотни :)
    Хубава нова седмица от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зориии, благодаря!
      И много хубава нова седмица и на теб!

      Изтриване
  23. Много красиви лалета си имаш, Марте! Страхотни снимки!
    Ние още не сме се преборили с всички яйца. Май трябва да си вземем куче :)
    Прегръдки и пожелания за хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, мерси!
      Май ви е време за куче-да;)))))) То поне храна не отказва;)
      Прегръдки и от мен и хубава нова седмица!

      Изтриване
  24. Марте, така ме развълнува с тези лалета, любимите ми! Страхотни рула си завила! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Павлинка,
      подарих ги на Ев, ама сега като казваш имам и за теб 20-тина;) Заповядай!!!
      Поздрави и благодаря!

      Изтриване
  25. А, каква мини прелестна идея!!!! Уникално добра- възхитена съм!
    Лалетата ти са дъхоспиращи за мен, защото са едни от най- любимите ми цветя. Цялата ти публикация ми донесе много емоции, благодаря ти!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бубе, благодаря!
      Обикновено аз съм възхитена от добрите ти идеи и от още по-добрите реализации;)
      Благодаря ти и хубава вечер!

      Изтриване
  26. СТрахотни снимки и лаленца, Мъхче!
    И ми даваш чудесна идея за мини рулца, че девойчето ни никак не обича руло "Стефани", защото имало "много яйца" вътре :) Надявам се пъдпъдъчите да са и малко :))
    Поздрави и хубаво утре!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пепчо, благодаря!
      Радвам се, че ще успееш да убедиш девойката с по-малко яйца;)
      Хубаво и на теб!

      Изтриване
  27. Много интересна интерпретация и свежи снимки :). Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  28. Нали се метох по разни ралита тези дни тъй и не съм видяла този ти пост по навреме ,Мъхче .....Както винаги много сладурски и красив , а идеята за мини рулцата ми допадна страхотно :)...ще се възползвам ! Лалетата са разкошни !
    Поздрави и една голяма прегръдка от мен :)!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ивана, радвам се, че си изкарала хубаво на ралитата;) С онези чудни кексове;)))
      Поздрави и прегръдки и от мен и голямо благодаря!

      Изтриване
  29. Много добра идея :) Аз все големи яйца навирам в каймата да правя кюфтаци:)
    Харесва ми :)

    ОтговорИзтриване