събота, 31 март 2012 г.

Топъл полъх и домашен Данет



Цяла седмица метеоролозите ме залъгваха, че ще имаме уикенд поне толкова прекрасен колкото предишния, че аз кроих, кроих планове за него, а май ще се окаже, че с тях ще си остана. От всички планирани занимания на дневен ред останаха само идеите за градинарство и се надявам поне скоростта на вятъра да не са уцелили, за да не ми се разхвърчат посевите утре. Както споменах в предишната публикация, изминалият уикенд изкарахме извън София, а времето беше толкова прекрасно, че децата не излязоха от басейните. Видях и първия си щъркел ( в центъра на Костенец) за тази година и успях да разтоваря натежалата си от мартеници ръка;)




За сметка на това сега половината от китайчетата у дома са с хрема (човек никога не бива да подценява времето), към тази група слагам и себе си и днес за момент си помислих, че ще се обезводня;) Затова пък бях на работа до 22часа- една прекрасна петък вечер;) Разбира се, лошите и хубавите новини винаги вървят ръка за ръка, та моята добра е, че това по никакъв начин не е променило желанието ми да хапвам, още по-малко пък десерти. Сега ще ви покажа едно чудесно кремче- домашен Данет, което от мига, в който видях при Буба, бях сигурна, че ще направя някой ден и този ден беше вчера.Тогава Буба ме увери, че няма грам да съжалявам, ако опитам и след като вече бях там и опитах, мога смело да заявя, че беше адски права;)

Продукти:
(копирам рецептата дословно)

За шоколадовия крем:

1 литър пълномаслено прясно мляко
200 мл. течна сметана
100 гр. какао
100 гр. захар
50 гр. нишесте

За белия крем:

малка кофичка заквасена сметана
100 мл. течна сметана
1-2 с.л. фина захар



Приготвяне:

Какаото и нишестето се пресяват заедно. Смесват се в тенджера с дебело дъно. Постепенно прибавяме студеното прясно мляко, смесено със сметаната. Разбъркваме леко през цялото време, за да не се образуват бучици.
Поставяме на умерен огън и бъркаме непрекъснато, докато кремът се сгъсти.

Готовият крем пресипваме в купички и поставяме в хладилника, като покриваме всяко кремче, за да не се получава кора.

След като се охлади добре, се добавя белият крем, който се приготвя като течната сметана се разбива до пухкаво със захарта и постепенно към тях се добавя заквасената сметана, бъркайки внимателно с виличка или тел.


Ами това е, резултатът е чудесен и у дома свърши за няколко часа всичкото количество, което бях приготвила.
А за да поддържаме пролетния дух жив, ей тук ви дарявам и с първите пролетни цветя, кито видях тази година!








55 коментара:

  1. Мъхче, предложението ти за Домашен Данет ме накара да се замисля. Ще помисля сериозно по въпроса, защото на децата ще допадне със сигурност. А снимките говорят за една наистина божествена вкусотия.
    Снимките от природата също са прекрасни, размечтаха ме.

    Прегръдки и прекрасни, весели и изпълнени с приятни изненади почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вени, благодаря ти!
      Прегръдки и на теб!

      Изтриване
  2. Домашен или не,кремчето си го бива!
    И отново красиво поднесено,а първите пролетни цветенца са много милички,особено синчеца как се е промушил помежду листата.Много мило!
    Дано имате късмет с времето и тези почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  3. Все така приветливо е при теб, приятно и вкусно!

    ОтговорИзтриване
  4. Мъхче, супер рецепта! Толкова много обичам Данет, а тук при нас няма. Ще се възползвам от рецептата. Прекрасни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Биби, опитай я- вкусът е превъзходен и съвсем истински!

      Изтриване
  5. Мъхче,влюбих се в твоето кремче!Благодаря за хубавата идея!
    Чудесно е нацъфтяла кампанулата!
    Моите планове също претърпяха обрат...
    Желая ти уикенд изпълнен с приятни изненади!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мира, благодаря!
      Тя както нацъфтя, така и прецъфтя, повече няма да си купувам цветя от магазин за хранителни стоки;)
      Хубава седмица!

      Изтриване
  6. Мъхче, много хубаво кремче, някак нежно изглежда! От цялата публикация лъха свежест и пролетно настроение, чудесни снимки!

    Поздрави, Маги :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Маги, благодаря!
      Пролетта е много любим мой сезон! Поздрави и от мен!

      Изтриване
  7. Чуден данет, Мъхче! Откога му се каня, но ще му дойде времето:)

    ОтговорИзтриване
  8. Марте, този уикенд е подходящ за засяване на растения :) луната е растяща. Аз ще садя подправки.
    Данетчето е божествено!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Зори, каква стана тя? Сега да не ми измръзнат посевите?
      И аз си купих подправки!
      Благодаря ти!

      Изтриване
  9. Мъхче ... първо с въздишка ще кажа ... чудни снимки, красота и много хубаво настроениe :) За Костенец сте случили наистина на време във външните басейни ли се къпахте :))
    И аз като теб съм много разочарована от лошото време, но пък един такъв вкусен данет би оправил настроението на всеки :)
    Бързо да пресушавате сополивите нослета и много хубав уикенд ви пожелавам, прегръдки :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ев, на време случихме и на хотел също- бяхме в друг, нов, оплюван в мрежата, но това го видях после. Може би по тези причини нямаше почти никой в него и си изкарахме чудесно!
      Прегръдки!

      Изтриване
  10. Мъхче, снимките са чудесен заместител на хубавото време а кремчето е чудно, ще го опитам скоро време и аз!
    Успех с посевите, че ще чакаме снимки :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мариянка, благодаря!
      Надявам се да има какво да снимам;)

      Изтриване
  11. Прекрасна идея за тези дни в които имам нужда от много енергия за да не заспивам права...:))) Благодаря за идеята!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дръж се,Мащерке!
      Идеята иначе е чудесна, за което заслугата е изцяло на Буба!
      Благодаря и хубава седмица!

      Изтриване
  12. Мъхче, толкова настроение ми създаде :)
    А кремчето е чудесно и след похапване съм сигурна, че също зарежда с хубава енергия!
    Нослетата ще спрат да подсмърчат, а слънцето ще се засрАми и ще свети все по-силно и по-топло!
    Прегръдки и усмихнат уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, благодаря!
      И аз мисля така, слънцето ще оправи нещата съвсем скоро! прегръдки и от мен!

      Изтриване
  13. Това ще се хареса адски много на моя малчо, а и не само на него :)
    Чудесни снимки, както винаги! Закачката с усмивката много ми хареса :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Федорска, малчовците у нас-половината, го харесаха;)
      А закачката, повярвай ми, не я бях видяла и чак след коментара на Ели, сФанах какво казваш;) Ефектът не е търсен, но виж как хубаво ми се е получило:)

      Изтриване
  14. Такива комбинации никога не подминавам, защото те изискват уважение и специално отношение:)) Чудесно предложение, Мъхче, за преходния сезон, а и не само за него! Снимките са много ведри и зареждащи. Хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гуинет, благодаря!
      Подходящ е за всички сезони според мен и носи наслада, от която аз лично имам нужда целогодишно:)
      Хубава седмица!

      Изтриване
  15. Към тези кремчета се вманиачих по времето, когато живеех в Германия. Едно от главните неща, с които се прехранвах :D Но разбира се, твоите са тооооолкова по-апетитни от тези в магазина, че няма как да им устои човек. Особено, когато е такава лакома ламя като моя милост :D Страхотно предложение (както винаги ;) )

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гисчо,
      и аз го харесвах, но откакто минаха на малкия грамаж, не купувам. Сега благодарение на Буба, открих топлата вода и се къпем в крем;))

      Изтриване
  16. Чудесен десерт за подсмърчащата армия :) ! Оправяйте се по- бързо , че празници идат :) !
    Мъхче , ама винаги те чета с кеф да знаеш:) ,а пък и знам от опит колко е интересно :)) в къща пълна с рошльовци :) !
    Хубава съботна вечер и весела неделя ! Чаооо !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ивана, аз затова реших предпразнично да подсмърчам, да може после да сме ОК:)
      Кажи ми още хубави неща за рошльовци у дома- обичам твоите истории;)
      Чао!

      Изтриване
  17. О, Мъхче, как обичаме Данет с моя син, а домашният сигурно е поне 5 пъти по-хубав! Като е лошо времето, какво друго да прави човек, освен да си вземе любимата лъжичка и една(две)такива чашки и да се отдаде на мисли за пролетен шопинг :) Много хубава рецепта, ще се опитам и аз да направя в някоя от следващите седмици, би било чудесно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мария, благодаря ти!
      Хубава седмица! И почерпи момчето едно кремче по-скоро;)

      Изтриване
  18. И аз искам една чашка,Мъхче,айде от следващите ще е!
    Разкошно Данетче и много тонизиращи снимки,благодаря ти!И да оздравявай,ей!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси,
      вземай! Най-пълната е за теб;)
      Оправям се полека;)
      Прегръдки и на теб!

      Изтриване
  19. Великолепни цветове, Мъхче,
    предложението и снимките ти са фантастични!
    Захласнах се...
    Бързо оздравяване и хубава неделя, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка,
      благодаря ти! От човек-естет като теб, думите са истински гальовни за слуха и окото!
      Хубава седмица!

      Изтриване
  20. Снимките са чудесни!А кремчето супер за дечица!Ние , бабите ще се въздържим , за сега:)!Бързо оздравяване, че врвмвто ще се оправя, пък и празници идват:)!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сонче, мисля , че и като баба няма да откажа едно, но нека има за внуците;))
      Мерси и хубава седмица и на теб!

      Изтриване
  21. Ох как имам нужда от една чашка....прекрасни са...снимките още повече.
    Бързо за оздравявате,че посевите чакат....
    Прегръдки и от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живеее, благодаря!
      С посевите се преборих, ма времето ми се подигра;)
      Прегръдки и от мен!

      Изтриване
  22. Мъхче, как ме изкушаваш с това кремче! И аз съм му хвърлила око, ама все се въздържам.
    Имаш много сладки чашки. И снимките са страхотни! Търсен ефект ли е усмихнатото човече на чашката на първата снимка?
    Бързо оздравяване и пожелания за слънчева и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, мерси! Много си мила!
      Чашките бяха обидно евтини в ИКЕА и затова си ги купих,но много им отива кремче;)
      А това с усмивката, ако не ми беше обърнала внимание, хич нямаше да видя;) Но сега съм супер радостна , че се е получило!
      Хубава седмица и на теб!

      Изтриване
  23. Страхотно кремче Мъхче
    снимките са невероятни както винаги
    прегръдки и бързо оздравяване

    ОтговорИзтриване
  24. Снимките ме грабнаха, но и крем няма да откажа. Бързо оздравяване на всички! ;)

    ОтговорИзтриване
  25. Мъхче бързо оздравяване! А снимките са невероятни! Просто страхотни! Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Габчо, и на теб едно голямо мерси!

      Изтриване
  26. бях му се заканила преди време, че мойте горките не са опитвали този на Данон и сега много изкусително ме подсещаш. Ще се възползвам от рецептата.
    ... и браво, много бързо скочихе в басейните :)

    ОтговорИзтриване
  27. "скочихТе" имам предвид.Време ми е за лягане май...

    ОтговорИзтриване
  28. Мъхче, страхотна рецепта! Аз правих преди време по друга рецепта, но ще се наложи да пробвам и тази тук... за сравнение... един, два, три пъти :))). Чудесни и много пролетни снимки (та дори и летни, покрай басейна). :)
    Бързо оздравяване!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  29. Диди, Мира, благодаря ви!
    Много хубави последни работни дни ви желая;)
    И после страхотен уикенд!

    ОтговорИзтриване
  30. Знаеш ли... нямам спомен да съм яла купешки Данет. :) Май ще е най-добре да пробвам направо домашния! :)
    Или да взема да пробвам купешкия, че първо да се разочаровам, а после да си доставя удоволствие ? :))))

    ОтговорИзтриване
  31. Коконче, я вземи първо се прецакай с купешки, за да е пълна насладата после;)
    Хубави празници!

    ОтговорИзтриване