понеделник, 31 октомври 2011 г.

Световен ден на Мъх-а

Всъщност заглавието на публикацията е подвеждащо-)- Нито знам дали има такъв ден, нито знам кога е, ако случайно някой мъхолог е създал такъв;) И изобщо не говорим за световна новина, а за много локална. Всичко идва от факта, че Аз имам празник:-) И тъй като интернет пространството е препълнено от идеи и събития по случай Хелоуин, реших че все пак имам право да избягам от тази тема и да посветя денят си на моя рожден ден:-) Ще спазя единствено традицията да си говорим за тиква днес, затова предложението ми ще бъде тиквен пай:




Продукти:

* 3 яйца;
* 2 ч.ч. сварена тиква;
* 1 ч.ч. захар;
* 1 ч.л.канела;
* 1 ч.ч. орехи;
* 2 ч.ч. брашно;
* 100 гр.масло;
* 1 ванилия;
* 1 бакпулвер.




За тестото използваме класическата рецепта за тесто за пай. Разбъркваме брашното и баклувера, добавяме маслото,1/4 ч.ч. захар,1 яйце и ванилията. Сместа трябва да стане на трохи. Месим, докато се получи гладко тесто, а ако е необходимо, добавяме 1-2 с.л.вода. Оформяме топка, увиваме я в найлоново фолио и я поставяме в хладилника за около 15-20 минути. През това време от сварената тиква, останалата захар и яйца, едро натрошените орехи и канелата, приготвяме тиквена паста и хубаво я разбъркваме. Загряваме фурната до 190-200 градуса. Разточваме с точилка тестото върху гладка повърхност, правим окръжност, която поставяме в кръгла форма за печене. Тестото трябва да покрие дъното и стените като леко притискаме с пръсти. Върху разстланото тесто изсипваме тиквената смес, по желание правим онези характерни за пайовете лентички;-) Аз обикновено не ги правя, но този път ми остана малко тесто, което предпочетох да не изхвърлям, а беше и достатъчно малко, за да не мога да го използвам по друг начин.




Паят е толкова приятен на вкус, а тиквената паста толкова ароматна и гладка, че всяка хапка е истинско удоволствие:-)

Това е и моят начин да ви почерпя днес, да си пожелая много здраве за мен и всичките ми близки и да препратя тези хубави и най-искрени пожелания и към вас;)
Нека с този ден да отворите вратите на една хубава и слънчева есенна седмица!!!

23 коментара:

  1. Ама че тиквена прелест! Честит твой ден, Мъхче, и весел Хелоуин!

    ОтговорИзтриване
  2. Мъхче,
    Честит Рожден ден!!!!!
    Да си жива и здрава и да се радваш на любимите си хора!
    Много любов и сбъднати мечти!
    Почерпката ти е чудесна!
    Поздрави и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
  3. Честит рожден ден, на патерица! Бъди жива и здрава!

    ОтговорИзтриване
  4. Мъхче, весел празник ти желая! Благодаря за почерпката, много е ароматна! :))

    ОтговорИзтриване
  5. Мъхче,ЧЕСТИТ ПРАЗНИИИИИИИИК:)))
    бъди здрава,щастлива и обичана!
    Взимам си парченце от пая,прегръщам те и ти пожелавам един прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Честит празник, Мъхче!
    Сърдечни пожелания за здраве и късмет,
    успехи и сбъднати мечти,
    много радост и щастие.
    Страхотен сладкиш и благодаря за почерпката, Диана

    ОтговорИзтриване
  7. Мъхче, привет! За мен е удоволствие днес да те поканя на гости в кулата - има наградка в знак на уважение към теб.

    ОтговорИзтриване
  8. Честит празник!Хубаво е когато има такива...
    Много здраве и красиви мигове ти пожелавам!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. Мило Мъхче, Честит Рожден Ден и разбира се ти пожелавам много здраве за теб и за цялото ти семейство, знам че всичко друго е възможно ако то е налице :) Бъди винаги много усмихната и щастлива и да знаеш много се радвам, че те срещнах и те познавам (макар и виртуално)!
    Целувки и прекрасна вечер :)

    ОтговорИзтриване
  10. Хих, аз си мислах, че си след мен, но се оказва, че си преди мен :)) Честит рожден ден! Бъди здрава и все така мъхеста :)))
    Рецептата е страхотна, както и снимките :)
    Прегръдки и страхотен празник :)

    ОтговорИзтриване
  11. Мъхче, Честит Празник! Пожелавам ти много здраве и щастие, вдъхновение и усмивки :)

    ОтговорИзтриване
  12. Мъхче, мила, честит Рожден ден! Бъди с много здраве благословена, от мечти окрилена, винаги с любими хора обградена! Прегръдки и много уютна вечер ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  13. Хей, момичета!
    Благодаря ви, много сте мили:-)
    Прегръщам ви силно и ви пожелавам всичко най-хубаво!
    Радвам се, че ви познавам, пък макар и само виртуално:-)

    ОтговорИзтриване
  14. Аууу,Махче,ужасна блейка съм,че пропуснах тази публикация,а тя била толкова важна и празнична!
    Честито,мила,и само слънце да грее в душата ти,любов да стопля сърцето ти и здраве да ти дава сили!
    Бих се почерпила с най-голямо удоволствие от прекрасния ти пай,обичам тиква,обичам и маслено тесто,ммммм...супер вкусотия!

    Честит празник и днес и хубав ден!
    Роси

    ОтговорИзтриване
  15. Мъхче,

    Честит Рожден Ден!-на патерица,бъди обичана и щастлива!пожелавам ти сбъднати мечти!Много усмивки, всеки ден ти пожелавам, и естествено здраве!
    Благодаря за виртуалната почерпка!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  16. Мъхче, със закъснение, но с най-добри пожелания ти честитя празника!
    Много ми харесва почерпката. Надявам се и аз да имам случай да спретна един тиквен пай.
    Сигурна съм, че има ден на мъха ;) Всеки ден научавам, че е ден на нещо. Не може да не са направили и на мъха.
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  17. Хеййййй, честит рожден ден, Мъхче!!!

    С малко закъснение :) но пък от сърце ти желая прекрасна и изпълнена с много щастливи мигове и успехи следваща годинка на помъдряване :)!!

    Отмъквам си от сега парченце от уханния ти пай за сутрешното си кафе, което ;) май трябва вече да слагам...

    ОтговорИзтриване
  18. Мъх, с голямо закъснение: честит рожден ден! Да си здрава, щастлива и много усмината! :)
    Страхотен тиквен пай, благодаря за почерпката!

    ОтговорИзтриване
  19. Много благодаря отново:-)
    Закъснението не е важно, жестът ви ме трогва;-)
    Прекрасни сте!

    ОтговорИзтриване
  20. Мъхче, и аз съм пропуснала рождения ти ден! Та, Честит Рожден ден! Да си жива и здрава, много щастлива, много обичана и с много късмет в живота! Само хубави моменти да изживееш и една след друга, да се сбъдват мечтите ти!

    ОтговорИзтриване
  21. Ей, Мъхче, с ОГРОМНО закъснение честит празник и от мен! @}-}--
    Желая ти всичко най-прекрасно в живота; много здраве, щастие и нека любовта на близките и
    подкрепата на приятелите да бъдат винаги с теб!

    ОтговорИзтриване
  22. Мъхче, честит рожден ден на патерички! Мини през моя блог да получиш едно подаръче :)
    Приятна вечер!

    ОтговорИзтриване