Всъщност очаквах времето най-накрая да стане ноемврийско и да седя и да си домакинствам. Вече е спорно таванът ли слиза надолу или прането се качва нагоре. Имам десетки започнати и недовършени работи. Момичетата опънаха собствена кухня в десния ъгъл на моята и полека завладяха цялото пространство. Налага се да ходя приведена и да събирам покъщнина, ако не искам под краката ми непрекъснато да припукват пластмасови патладжани и тенджерки....
И както си седях и настървено бършех малки мазни пръстчета от шкафовете,оня баир край нас ми помаха отново и слънцето се усмихна иззад ореха;) А и беше належащо да закрием сезона на барбекюто;) Зарязахме уроци и домакинска работа и се запътихме натам. Шест часа навън в средата на ноември- чудесно е!
А за вечеря..... за вечерята предвидливо се погрижих по-рано:)
Печено пиле с броколи, моркови, слънчогледови семки и лимон:
Продукти:
* 500 гр. пилешко месо;
* 2 лимона;
* 200 гр. броколи;
* 100 гр. моркови;
* 4 скилидки чесън;
* малко парченце джинджифил ( около 1,5см);
3 с.л. соев сос;
* 1 с.л. слънчогледови семки;
* 1 с.л. мед;
* 1 ч.л. зехтин;
* черен пипер и сол на вкус.
Приготвяне:
Пилешкото месо заедно с единия лимон, нарязан на големи резени и поръсено с черен пипер, се поставят в предварително загрята фурна на 180 градуса ( с обдухване) за около 30 минути. През това време в малко вода задушаваме броколите и морковите за 2-3 минути. След това ги подреждаме около месото, поръсваме с настърган джинджифил и заливаме с изцедения сок от втория лимон, соевия сос и меда. Накрая поръсваме със зехтин и слънчогледови семки и печем още 15-тина минути.
