Лудо младо, петгодишно!

Днес никакви херувимчета и бутилчици, нито светкащи сърца и пълни чаши, не могат да изместят погледа ми от важните за мен неща.

Днес своята поява на Земята отбелязва една малка, сладка, упорита госпожица, чиято майка имам честта да бъда.

Днес нашата малка дъщеря навършва 5.

Пожелавам и да бъде здрава, свободна и безгрижна, да е щедра и заразителна, да среща любов и добрини по пътя си и да намира смисъл във всеки един ден, който и предстои.


Благодаря ти, Борчо, че си част от нашето голямо семейство. Благодаря, за това, което си. Обичаме те!




Малката отдавна беснее в кухнята, така че я оставих вече сама да се подготвя за празника. Разбира се, няма да ви покажа тортата, която направи, защото даже в «Татарли» ще и завидят на кича;) Ама пък какво? В края на краищата празника си е неин, нека го направи такъв, какъвто ще го запомни с усмивка;)

А междувременно ще ви почерпя отново с тортички в чашка. Мога да го нарека и трайфъл, ма е без алкохол (по детски), а и плодове няма. Напоследък установих, че ми е по-лесно за подготовка и съхранение в този вид и го практикувам често.



Продукти:
• 1 л прясно мляко ( 2 по 500мл)
• бисквити, кекс или блат, натрошени на ситно (количеството е според броя редове или дебелина, в зависимост от предпочитанията)
• 100 г брашно ( 2 по 50гр)
• 200 г захар (2 по 100гр)
• 4 жълтъка ( на 2 места по 2)
• 1 ванилия
• 1 шоколад черен
• 2 с.л. масло;

Цялата идея на това делене в мерките е, че правим един и същи крем, но единият ще бъде шоколадов, а другият ванилов. И за двата вида разбиваме жълтъците със захарта до побеляване.
За ваниловия слой:
Към жълтъците прибавяме брашното и разбъркваме добре. Разреждаме с малко от млякото, колкото да не е много гъсто. Останалото мляко затопляме в тенджера за около 3-4 минути. Яйчената смес се изсипва в топлото мляко. Прибавя се ванилията. Кремът продължава да се загрява като се бърка непрекъснато. Когато започне да завира, би трябвало да се е сгъстил достатъчно и се сваля от огъня.
За шоколадовия слой:
Разтапяме шоколада на водна баня с маслото. Приготвяме кремът по същия начин , както ваниловия, само че след яйчената смес, добавяме и шоколада и тогава започваме да бъркаме.

В чашки изсипваме малка част от единия крем, слагаме малко от бисквитената част, после от другия крем, а след тях отново бисквитки. Така редуваме, докато напълним чашките. По желание декорираме със сметана. Разбира се, мога да се добавят и плодове.



Честит празник и на всички, които празнуват нещо днес! Обичайте се и пийте вино всеки ден- полезно е;)