събота, 18 октомври 2014 г.

Моята любима версия на тема : пълнени хлебчета

Добро утро в събота! И ако петък вечер е любимата ми вечер, то събота сутрин ми е любимата сутрин в седмицата. Предвидимо, нали?;)
След цяла седмица тичане по улиците, децата, работата, пазара и къщата, закуска на крак с вариации на тема смути, първият почивен ден е време да вдигнем нивата на холестеролеца отново до критичните стойности с една твърде питателна закуска, която може да бъде сервирана и чак на обяд. Ето я моята версия на пълнени хлебчета с яйце, бекон и карамелизиран лук:



Продукти за 2 порции:

* 2 кръгли хлебчета (най-добре, ако са приготвени у дома, но и тези от магазина вършат чудесна работа);
* 2 яйца;
* 2 парчета бекон, нарязани на тънко;
* 1 глава стар лук;
* 1/2 с.л. захар ( още по-вкусно става с мусковадо);
* 2 ц.л. балсамов оцет;
* сол, черен пипер.



Приготвяне:

Изрязваме капачета на хлебчетата и премахваме вътрешността им така, че да се получат хлебни купички. Оставяме ги настрана. Лукът нарязваме на ситно и запържваме леко в малко мазнина. Посоляваме леко и добавяме захарта, като го оставяме на котлона да се карамелизира и отвреме навреме разбъркваме. След това добавяме и балсамовия оцет и оставяме за още няколко минути докато течността се изпари. Изваждаме лука и без добавяне на допълнителна мазнина в същия тиган поставяме лентите бекон леко да се запекат. Пълним хлебчетата като на дъното равномерно разпределяме лучената смес, отгоре поставяме парченцата бекон и чукваме по едно яйце. Така приготвени мятаме хлебчетата в загрята фурна , докато яйцето се запече. Поръсваме с подправки по желание. Прекрасна и много вкусна закуска, която е хубава дори и студена ( за мое голямо учудване).
И тъй като това е един от онези последни уикенди, когато слънцето все още е тук, дъждът за малко е задрямал, а навън е постлан шарения килим, предлагам да излезем и да изразходваме консумираното на една свежа и приятна есенна разходка!



Хубав уикенд!

48 коментара:

  1. Закуска за шампиони! Последната снимка ми взема сърцето!
    Прегръдка,Мъхче! Весел уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Давам това сърце за твоето сърце, Ивана!Прегръдка и за теб!

      Изтриване
  2. О, това е толкова любимо!
    Разкошна закуска! Огладнях, Марте! :)
    Слънчев много усмихнат уикенд от мен, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нали, Ирма?;)
      Хайде още малко слънце да има за всички! Благодаря!

      Изтриване
  3. О, така ми се е усмихнал този жълтък!
    Прекрасна съботна закуска!
    И усмихнат уикенд, Марте!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани! Хубава седмица на теб!

      Изтриване
  4. Вкусно изглежда и красиво! Хубави почивни дни, Мъхче! И приятна есенна разходка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Снежи! И разходката беше прекрасна!

      Изтриване
  5. Марте, една романтична есенна закуска!
    Обожавам такива нещица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Есенна, със сигурност. А защо не и зимна. Радвам се, Аура!

      Изтриване
  6. Страхотен старт за една слънчева събота. Супер закуска, Марте!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. А на теб желая страхотна седмица, Йоли!

      Изтриване
  7. Ауу, и аз да се оближа..., всичко ми е любимо в тези хлебчета, като започнеш от лука и стигнеш до снимките :)
    Прекрасна закуска, Марте! И много приятно въздействаща публикация :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. На мен май лука ми е най-любим;) Благодаря, Танче!

      Изтриване
  8. Приказно.....,ей такива закуски обичам:)!Поздрави,Марте!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нали? И аз! И нямам нищо против някой да ми я сервира;)

      Изтриване
  9. Марте, закуска за шампиони. :) И за хубава разходка след това.
    Ама ме учуди с балсамикото. Какви ще са тези специални лъжици с "Ц"? :)
    Прегръдки и поздарви на природата, ако сте сред нея!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Герчо, моите лъжици са като твоите поздарви;))))
      Прегръдка, иначе да, бях там, прекрасна е есента навън!

      Изтриване
    2. Ама те прегръдките бяха за теееб... :) Пък поздравите и за природата. Ама вярно съм се изказала един път, хах... ;)

      Изтриване
  10. Аз ще си запека яйцето на тигана и после ще си го метна върху бекона :) иначе жълтъкът ми няма да стане като твоя :)
    Страшни снимки Мъхче! Обичам ти снимките :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ще стане, Гоголина, ще стане;))
      Благодаря ти!

      Изтриване
  11. EЕ, втори път пиша коментар и изчезва....
    Ще има ли бис на закуската и утре заран, та да се отбия и после заедно на разходка?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Игликич, уикнедът замина, ама винаги си добре дошла на каквото има;)

      Изтриване
  12. закуска и снимки за милиони! Хубав уикенд! :)

    ОтговорИзтриване
  13. Марта, встъпителните слова ти ги нашепвах аз, нали? Толкова помоему написани са.
    И хлебчетата биха ми се харесали за съботна закуска, особено ако е по обедно време, но май предпочитам някой друг да ми ги спретне...развихрям се доста по-късно...та до преди малко чак!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хаха, ами явно мислим еднакво, само дето на мен парашутът не ми се отваря чак толкова късно. Но може да поемеш вихъра от следобедите;)))

      Изтриване
  14. В събота не успях, но в неделя рано рано съм тук, вярвам няма да откажеш да ми приготвиш едно такова хлебче и на мен:))) Чудесни са, Мъхче, а последната снимка е ♡. Хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бонбон, ела пак във вторник, че всичко отлетя;)))
      Хубав вторник!

      Изтриване
  15. Закуските винаги са ми тръдната част, особено когато всички сме си вкъщи и чакат на нещо различно от сандвича :) Ето това е идея, която ще взаимствам! Прекрасен и слънчев неделен ден, Мъхче :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пламена, на мен напоследък те май са ми най-лесни, оказа се , че за да махнем традиционните сандвичи, всички са готови на експерименти. Взаимствай, взаимствай;) Хубава вечер на теб!

      Изтриване
  16. Ех, Марте :) закуската е просто върха :)

    ОтговорИзтриване
  17. С известно закъснение и пожелания по-скоро за добра вечер, все пак нахълтвам тук с широка усмивка и огладняла. Идеята е супер! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз с пожелания за хубава вечер минавам да ти благодаря, Дани!

      Изтриване
  18. Пълнените хлебчета винаги са чудесен вариант и за закуска, и за обяд... пък и за вечеря понякога :)
    Прекрасни са твоите, Мъхчо! Вкусно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много си права-върви за всяко ядене. Благодаря, Марийче!

      Изтриване
  19. Чудесна закуска, Марте! Особено ако е събота или неделя и се насладиш на тях за късна закуска или ранен обяд :) Ама ей така, спокойно... без да поглеждаш часовника и бързаш.
    С чаша горски чай :)
    Поздрави и вкусна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пепчо, през седмицата не виждам как ще стане, ама за уикендите е просто върха- особено както се вижда края на топлите дни.
      Вкусна и спорна да е и твоята седмица!

      Изтриване
  20. Страхотно предложение - уикенда изпуснах, Мъхче,
    но апетитните пълнени хлебчета са разкошна идея и за друго време...
    Поздрави за теб и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дианка!
      Хубава седмица и на теб!

      Изтриване
  21. Разкошни са, Мъхче! Точно такова яйчице обичам... ммм, а в такава комбинация е просто перфектно!

    ОтговорИзтриване
  22. Засищаща закуска и след това чудесна разходка!
    Поздрави и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  23. Блажена закуска,Марте!Макар че такива хлебчета бих уважила по всяко време,отредено за хранене :) .
    С пожелание за успешна седмица и отново лежерни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  24. Това е точно като за мен закуска...по скоро закуско-обяд, защото сутрин съм само на кафе...обаче с този лучец и бекон - просто чудно!

    ОтговорИзтриване
  25. Апетитна закуска, направо ми се напълни устата с течност! Аз бих си я поднесла на обяд с една шопска салатка :) Даже баш й е времето, че си е обяд :)
    Усмивка от мен, Марте!

    ОтговорИзтриване
  26. Благодаря, момичета!Отново е уикенд, нека бъде спокоен и уютен!

    ОтговорИзтриване
  27. Ау, тези хлебчета са страхотни! Чак тук замирисаха :)

    ОтговорИзтриване