Нахутени крекери

Днес е петък 13-ти и без всякаква връзка с темата, аз мисля да изляза за малко от канелено-медената вълна, че взе леко да ми лепне на небцето. Все пак празниците още не са дошли, а има още много сладки за правене и изяждане. В студените зимни вечери понякога с удоволствие разнообразявам виното с тъмна бира- предпочитам я през стандартната, заради онзи карамелен вкус и послевкус. Децата взеха ежедневно да играят шах ( по необясними за мен причини), та покрай тях и бирата, реших, че имам нужда от мезе, а и отдавна искам да ги опитам. Не съм сигурна, че след едно кенче бира играта ми се получава добре, но тези тук се получиха много добре:

Нахутени крекери:



Продукти:

* 2 ½ ч.ч. брашно от нахут;

* 7-8 с.л. зехтин;

* 1 ч.л. червен пипер;

* 1/2 чаена чаша вода;

* 1 ч.л. бакпулвер;

* 1 ч.л. сол;

* лют червен пипер.



Приготвяне:

Сухите съставки се смесват. Добавя се зехтинът и водата и се размесва докато тестото стане на гладка топка. При нужда се добавя още малко вода. Тестото се увива във фолио и се оставя в хладилник минимум половин час.



На леко набрашнена повърхност тестото се разточва, докато листът стане 2-3 мм. С остър нож се разрязва на четириъгълници, набожда се с вилица и се поръсва с лютия червен пипер.Крекерите се поставят върху хартия за печене и се слагат във фурната, предварително загрята на 180 градуса за около 15 минути или докато се зачервят.

Пожелавам ви късметлийски ден!