сряда, 23 декември 2015 г.

За децата и доброто

Напоследък все по-често си задавам въпроса: на какво учим децата си? Изпращаме ги в специални училища, в които да "натрупат" теоритични знания, за неща, които най-вероятно няма да им влязат в употреба. Записваме ги на всевъзможни извънкласни дейности, за да ги подготвим за т.нар. живот и за да "не мислят за глупости", забравяйки, че така ограничаваме до минимум възможността им изобщо да мислят самостоятелно. Несъзнателно, опитвайки се да дадем най-доброто за тях, пазаруваме купища вещи, от които те нямат нужда. Създаваме маркопоклонници, осигурявайки им най-модерните кецове и поощряваме целият този целофан, да бъде пътя към така жадуваната "популярност". Мога да изреждам до безобразие, да давам примери с факти, но не това е целта ми. Ние, също както правим с тях, забравяме просто да живеем и да се радваме искрено. На незабележимите успехчета, които правят дните ни цветни, на постиженията на другите, на опитите си, на провалите си, на всеки обикновен ден. Все гоним необикновеното.
Да бъдеш добър не се възпитава. То се създава и претворява. Създаваш го в себе си, а децата копират. Без да се замисляш как точно го правиш. После само окуражаваш. И споделяш: със семейството-всички неща, които са те развулнували, а онова, което ни е в повече- с всички останали, които не са толкова големи късметлии като нас. Малкото се натрупва! И винаги има нужда от добри начинания!

Коледните базари са хубав начин да завършим годината с подобни мисли. И да посеем семето за следващата да творят доброта и да сбъдват желания.

Тази година дъщеря ми изнамери картинка в мрежата и каза:"Искам да направим ТОВА за базара. И както после сама каза: "Три дена ги правихме, а се продадоха за 3 минути". И удовлетворението се виждаше в очите и. Поуката, надявам се, също да е разбрала. Училището събра половината от необходимата сума за добра кауза.



Коледни кексчета на клечка


Продукти:

Малко са ориентировъчни, тъй като всичко се свежда до консистенция, а тя от своя страна зависи в голяма степен от марката на използваните продукти. От посочените количества, грубо излизат около 30 кексчета със среден размер.

за кекса:
* 3 яйца;
* 1 ч.ч. прясно мляко;
* 1 1/2 ч.ч. захар
* 3/4 ч.ч. олио;
* 2 ч.ч. брашно;
* 2 с.л какао;
* 100 гр. млечен шоколад;
* 1 бакпулвер.

за крема:
* 1 кутия крем сирене ( при мен Hochland);
* 2 с.л. мед;
* 50 гр. масло.

за глазурата:
* 150 гр. черен шоколад;
* 150 гр. бял шоколад ( използвах шоколадови перли за топене);
* поръски и декорации по желание.



Приготвяне:

Първо приготвяме кекса: разбиваме яйцата със захарта. Постепенно добавяме олиото, брашното с бакпулвера, какаото и прясното мляко. Разтопяваме шоколада на водна баня и когато е охладен леко, добаваме към сместа. Тестото се изсипва в намазнена и набрашнена ( или покрита с хартия за печене) форма и се слага в предварително загрята на около 180 градуса фурна. Пече се до почти суха клечка:). Оставяме го да изсъхне хубаво ( при мен едно денонощие).
На следващият ден приготвяме крема. Натрошаваме на трохи кекса ( най-лесно е в блендер) и смесваме с крема. Идеята е да се получи лесна за оформяне на топчета маса. Ако сместа изглежда ронлива, добавяме още малко масло. Ако не е достатъчно сладко, добавяме пудра захар към маслото. Всичко е въпрос на преценка. След като оформим топчетата, ги слагаме в хладилник да стегнат за няколко часа ( поне 1-2ч.). После идва момента да забием клечки във всяко едно кексче. За целта разтапяме съвсем малко шоколад, топваме всяка клечка в него и набучваме по кексчета. Следва ново поставяне в хладилника за да стегнат клечките за кексчетата. Аз отново оставих за довършване на следващият ден. На последната стъпка, разтопяваме двата вида шоколад и подготвяме декорациите. Топваме всяко кексче в шоколадова смес и декорираме.
Тези неща могат да се правят от всичко и с всякакви декорации. аз обаче не харесвам вкуа на зафарните покрития, затова наблегнахме на шоколад и захарни поръски.
Декорацията е изцяло дело на двете момичета у дома, та ако нещо не е в разрез с представите ви за красота, да кажем, че са просто шаренки;)



Винаги има нужда от добри начинания!
Весели празници!



16 коментара:

  1. Красиви и вкусни изглеждат, Марте! В написаното има толкова много истина!
    Хубави празници и на теб и семейството ти!

    ОтговорИзтриване
  2. Марте,
    наистина в училище се изучават твърде много неща, които след това в реалния живот рядко или въобще не ни трябват.Затова е хубаво в училище да се изучава вероучение, както е било преди години.Така хората от малки се научават на едно - как да правят добро на ближните си.А това добро не е никак лесно да се направи, особено на човек, който ти е причинил зло.Но Христос казва : Обичай ближния си както себе си ! И това трябва да е нашият девиз при общуване с всички хора.А Христос е примерът за подражание във всяко добро дело.Весели и благословени празници на теб и цялото семейство !
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И не само това...
      Толкова по-приятно и полезно е да опитваш и създаваш извън класната стая...
      Весели празници, Ели!

      Изтриване
  3. Да направиш добро е едно от най-прекрасните неща, които човек усеща със сърцето си и твоята дъщеря го е усетила по един прекрасен начин!
    Весели празници и много щастливи дни през новата година ви желая, Марте!

    ОтговорИзтриване
  4. Човек не се ражда добър и готов да обича.
    Той се учи на добрина и обич ... а това кой учебник е избрал за да се научи на добрина и обич си е негов избор Марте.
    И как точно само си го казала -"Да бъдеш добър не се възпитава. То се създава и претворява. Създаваш го в себе си, а децата копират. Без да се замисляш как точно го правиш. После само окуражаваш."
    Поздавления за дечицата и от мен ... добре са копирали уменията на мама и как да направят едно добро дело! Поздравления!
    Светли и весели празници за семейството!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. А за мен всички хора се раждат добри и готови да обичат. Просто после по една или друга причина, създаваме кофти копие...
      Светли празници, Дани!

      Изтриване
  5. Страхотно! И аз си представям пламъчетата в очите на малката разбойничка. Честито Рождество, мила Марте! Светли и уютни празници желая на теб и семейството ти!

    ОтговорИзтриване
  6. Честито Рождество на теб и семейството,Марте !
    Здраве,благополучие и много светлина в душите,мислите и сърцата ви да има!
    Чудни кексчета си направила,а и за добра кауза са помогнали,това е важното!
    Човек е удовлетворен,когато е допринесъл за нечие добро.
    Не съм поклонник на специалните училища,даже съм против,защото всичко опира до желанието на детето-лично вече изпитано.Най-важното е по един или друг начин детето да си открие своя кауза и път,който иска да следва.А поклонничеството към марките не е видяла у дома,но не подмина и нея в тази възраст,вярвам,че ще отмине като разбере,че е само една скъпо платена поза.
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  7. Весела Коледа, Марте! На цялото великолепно семейство здраве и много усмивки!
    Много съм съгласна с теб и подкрепям всяка една дума! Голяма прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  8. Скъпата ми Марта!Толкова сте вълшебни, толкова сте добри! Бъдете винаги такива, продължавайте да творите и раздавате добро. Кексчетата са много сладки. Честита Коледа, бъдете здрави, щастливи и благословени!

    ОтговорИзтриване
  9. Колко си права, Марте!
    Чрез пример се възпитава най-добре.
    Не може ти да псуваш или пушиш, а да обясняваш на децата си, че това не е редно...
    С доброто също е така. Ако ние сме зли, завистливи и жестоки - децата ни как биха могли да се научат кое е добро.
    И силно вярвам, че доброто ражда добро!
    Напоследък срещам толкова хубави хора...
    Радвам се и на товето виртуално познанство!
    Честита Коледа на цялото ви семейство!
    Бъдете здрави и щастливи!
    Страхотни са кексчетата за коледния базар, а още по-страхотно, че дъщеричката ти е възприела каузата с охота!

    ОтговорИзтриване
  10. Браво, силни думи въздействащи дори и не предколедно (малко съм закъснял с четенето :))! Истината е точно тази - да бъдем добри! Оттам насетне лично за мен няма значение какво ще се случи - ако нещата се получават съм щастлив, ако пък ли не - знам, че съм дал онова, което е трябвало. Всичко останало е събда.. е, погледнати от друг ъгъл нещата може и да изглеждат много по-сложни, но нали затова са децата - да ни учат да гледаме на нещата с онзи забравен детски и необременен поглед!

    ОтговорИзтриване