вторник, 26 ноември 2013 г.

Руло с моркови, крем сирене и магданоз

Хайде, честит първи сняг в София, макар и оскъден!

Би било хубаво да се събудим под дебела снежна покривка, да извадим лопатите да ринем, докато още сме въодушевени от появата му, да се позамерваме малко с топки рано сутрин и да порисуваме по стъклата на прозорците, но на този етап ще се задоволим само с тънката бяла линия;)
Предлагам едно свежо, бяло оранжево руло, подходящо за предястие, в цветовете на малък Снежко, но в обратна пропорционалност:

Руло с моркови, крем сирене и магданоз



* 450 гр моркови;
* 1 с.л масло;
* 175 гр крем сирене;
* половин връзка магданоз;
* 1 скилидка чесън;
* 4 яйца;
* сол, черен пипер.



Морковите настъргваме на едро ренде. Добавяме маслото и разбъркваме. Яйцата разделяме на жълтъци и белтъци. Жълтъците разбиваме и прибавяме към морковите, а след това овкусяваме със сол и черен пипер. Леко пасираме получената смес. Отделно разбиваме на сняг белтъците. Добавяме ги към морковите и внимателно разбъркваме.
В тава ( 20х30), застлана с хартия за печене, изсипваме сместа и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути. Изваждаме и обръщаме върху друг лист хартия и покриваме с влажна кърпа да се охлади. През това време приготвяме плънката от крем сиренето, магданоза, пресованата скилидка чесън и сол и черен пипер. Хубаво разбъркваме всички продукти. Отстраняваме хартията отгоре и отдолу. Намазваме морковеното тесто и навиваме на руло. Опаковаме в стреч фолио и охлаждаме в хладилник за няколко часа.



Хубав ден!

57 коментара:

  1. Колко вкусно и красиво е това руло, Марти! Много ми допада, и вкусово и с настроението, което носи!
    Чудесно е!
    Честит първи сняг! С пожелание за много добро настроение!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Бети!
      Пожелавам сняг и на вас и един оранжев Снежко с бял нос;)

      Изтриване
  2. Мартич, честит първи сняг, мятам една топчица към теб, поне да се посмееш! А рулото е страхотно, като цвят и вкус..... Усмихнат ден и да не трупа много сняг, че е през седмицата....

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хаха, Игликич, мерси за подхвърлената топчица- зареди ме;)
      И да не трупа в София, че хората забравят да шофират;)
      Поздрав и благодаря!

      Изтриване
  3. Много хубаво започна да вали, но не затрупа, за сега...:) Честит първи сняг за сезон зима 2013/2014. Колко цветно руло и няма брашно, ще се пробва!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вчера не, но днес сутринта си беше съвсем истинско;)
      Честит и на теб, Мащерке!

      Изтриване
  4. И при нас е снежно и бяло, толкова красиво става... Вече мога да кажа, че настроението за празниците се завръща с пълна сила. А твоето руло, Марте, допълва уюта, който може да има всяко семейство вкъщи по това време на годината.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Красиво е, нали, Дани?
      И мен започва да ме тресе предколедната треска;)
      Хубав снежен ден ти желая!

      Изтриване
  5. При вас малко сняг, при нас мнооого дъжд! Мъхче, рулцето ти идва точно на време- вкусно и цветно в сивия ми дъждовен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И при вас ще дойде , Наталия;) Благодаря ти!

      Изтриване
  6. И при нас дъжд, няма изгледи за сняг дори.
    Много апетитно рулце, Мъхче! Харесва ми и съм готова да преглътна магданоза дори :) ама пък мога да си го пасирам де.
    Хубав ден на топличко на теб!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Май дойде, а,Пепчо?;)
      Пасирай го или го замени с копър например.
      Хубава вечер!

      Изтриване
  7. Ох, чудно е... Као слънчице в това сиво време.
    Ще видим днес София (като се приберем). Макар че никак не ми се връща обратно. :)
    Марте, да ви е сладко на всички и хубав ден от мен! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Гери, как ти се струва София днес?
      Да ти е сладко и на теб!

      Изтриване
  8. Мъхче, много цветно и сигурно много вкусно - ще пробвам, защото такива зеленчукови се тачат у дома !
    С усмивка
    Мария

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марийче, дано ви хареса, че вкусът му е като на несготвен морков, ако си падаш по това.
      Усмивка и за теб и честит първи сняг!

      Изтриване
  9. Красота апетит и топлина струи от снимките ти винаги Марте!
    Страхотно руло ,хареса ми много а на вас да ви е сладко!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Зиче!
      Прегръдка и за теб!

      Изтриване
  10. Хем есенно с тези цветове,хем снежно навън-абе красота....
    Хубав снежен ден и от мен,Марте!

    ОтговорИзтриване
  11. А честит ви първи сняг, ние ще го чакаме чак през февруари, обикновенно тогава ни навестява за няколко часа:)! Много е хубава рецептата за рулото, Мъхче! Пък и лесно:).....а снимките апетитни и красиви!
    Хубав снежен следобед!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ивана, чакай си го, все ще дойде, поне за малко да ви зарадва, а после пак ще копнеем за вашето топло слънчице;)
      Хубава вечер на теб!

      Изтриване
  12. Честит първи сняг :) Точно си те представих сутрин тръгвайки за работа с трите деца да ринеш преспи с лопата :)))
    Рулото е страхотно, много ми харесва и ще взема да пробвам, не ми е идвало на ум, но пък изглежда атрактивно и за децата :)
    Прегръдки Марте и хубав ден :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. ОО, Ев, представи си ме в целия ми блясък;) Но докато днес ми беше леко кеф да го правя, ела ме виж към края на февруари как се нося като хала и нареждам ли нареждам;)))
      Но , рулото ми се вижда неприложимо при деца. Поне моите не го одобриха- виж свекърва ми и свекър ми пожелаха по няколко парчета допълнително;)
      Прегръдка и на теб и смешковците;)

      Изтриване
  13. Рулото е трепач и на цвят,и на визия,снимките са тотален разкош,Марте!Много е вкусно,убедена съм!
    Обаче за снега не съм съгласна да го викаш така настойчиво :) ,че ние като стане да се рине чакаме фадромата :) иначе няма излизане.
    Прегръдка и хубава вечер пред камината!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Викам го, Роска, викам го;) И ние си ринем здраво и после се суркаме по нанадолнището с надеждата, че до довечера ще са почистили и ще можем да долазим догоре;)
      Ама в неизлизането също има чар. Бих го изпрактикувала някоя затрупваща сутрин с голям кеф;)
      Прегръдка и з атеб!

      Изтриване
  14. Марте, рулото е фантастично!
    И на вкус, и на цвят!
    И всичкия сняг, който падне при нас ще ти го изпратя :)
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси, дани!
      Отварям големи шепи да приема бургаския сняг;)))Прегръдка!

      Изтриване
  15. Фантастично! Такива цветове, такъв колорит. Марте, страхотна си!

    ОтговорИзтриване
  16. Много красиво оранжево се е получило, Марте! Прелестно е рулото! Ние лимонадка не можахме да пием, но пък по един чай, може, ще помагам за снега:))) Прегръдки, усмивке:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бонобн, ако се замотаеш още малко, може и прясно изцеден сок от току що поникнали пресни билки да изпием;)))
      Прегръдка и за теб!

      Изтриване
  17. Толкова слънчево и свежо в този мрачен ден! Страхотно руло!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Денят беше бял, а не мрачен, Траянче! Поне тук!
      Благодаря ти!

      Изтриване
  18. феноменално, Марте! Обожавам такива неща!

    ОтговорИзтриване
  19. Чудесен цвят има това руло, Мъхче! Действа ми анти-снежно, т.е. стоплящо. Хареса ми рецептата, записвам си я.
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ок, Снеи, другият път ще е нещо смразяващо;)))
      Хубава и на теб!

      Изтриване
  20. Мъхче, много цветно и апетитно е това рулце!

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  21. Айде, честит първи сняг на софианци! При нас в Тракийската низина се изсипва само обилно количество дъжд (-: Мъх, страхотно руло си направила - не знам как е на вкус, но като гледам продуктите сигурно е много приятно за хапване, обаче само заради цвета ще го направя - имам слабост към оранжевото (-;

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Айде, София благодари на Тепетата;)))
      Пожелавам ти поне оранжев изгрев при това положение;)

      Изтриване
  22. Как да не се възхитя на това прекрасно руло!
    Чудесна комбинация на продукти ,цветове в едно красиво и със сигурност вкусно руло!
    Поздравления,Марте!

    ОтговорИзтриване
  23. много ми харесва тази оранжева красота :)
    а има ли в рецептата брашно?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Привет, Ptirinha!
      Ами няма, нито капка;))

      Изтриване
  24. Мъхче, взимам си това парче, дето се кипри най-отпред, грабвам вилица и веднага го почвам :-) Страхотна рецепта, страхотна!

    ОтговорИзтриване
  25. Искам едно голямо парче, Марте! Идейно, цветно и много апетитно. Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  26. Лелеее, каква красота! Да се нахраниш само със снимки! Много идейно, ще се пробва! Прегръдки Марте*)

    ОтговорИзтриване
  27. Това е много интересно, Мъхче! Определено си заслужава да пробвам дали мога да докарам морковени блатове толкова сполучливо! А цветовете са чудесни!

    ОтговорИзтриване
  28. Цветно, бе! Приказна идея си ни разказала! Ще пробвам и ще кажа! Снега за нас все още е мираж, но не се и натискаме! Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  29. Мъхи, страхотен вкус има - току що го нарязах и опитах :) Блатът ми се счупи, но здраве да е, нали е вкусно. Много ти благодаря за тази рецепта! Често ще си я правя, че е и диетична :) Хубава петъчна вечер на теб!

    ОтговорИзтриване
  30. Марте, благодаря ти за парченцето свежест в тази мрачна ноемврийска вечер! Много питателно, свежо и вкусно!
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
  31. Леле, каква чудесия има тук! Много ми допадна и това ти предложение, Мъхче!

    ОтговорИзтриване