Тези две седмици бяха едни от най-драматичните в новата история на семейство Мъхови. Пубертетът Мъх преодоля повече от успешно някои свои си изпитания, което го постави пред трудния избор на неограничения избор. Най-важното за мен- направи го съвсем сам, с лек стимул от наша страна, което потвърждава факта, че зад всяка добре свършена работа, стои добрия стар стимул;) Чудя се къде ли е работодателят ми в този момент, та не чете какви ги пиша;)))?
Наред с положителните емоции и вълната от майчина гордост, която ме заля, се намериха и куп болежки в останалите индивиди от семейство Мъхови- ей така, да не ми е съвсем хубаво. Но вече всичко си идва на мястото лека-полека. А и ваканцията е на път да дойде.
И съвсем не по темата, експериментирах с едни мъфини, които любителите на солено у дома, оцениха много добре:
Мъфини с тиквички и киноа
Снимките не обещават много, но ако харесвате вкусът на киноа, ще харесате и тях. А и се приготвят изключително лесно:
Продукти:
* 2 ч.ч. сварена киноа (около 3/4 чаша сурова);
* 2 яйца;
* 2 белтъка;
* 1 ч.ч. тиквички (настъргани);
* 1 ч.ч. настърган кашкавал;
* 1 с.л магданоз;
* 2 с.л. пармезан;
сол и черен пипер.
Приготвяне:
Загряваме фурната на 180 градуса. Смесваме всички съставки в голяма купа и разбъркваме добре.Изсипваме сместа в предварително намазани форми за мъфини и печем се в продължение на 30-тина минути, или докато ръбовете на мъфините започнат да покафеняват леко. Оставяме да изстинат и изваждаме от формите.
Хубаво утре!
