вторник, 18 юни 2013 г.

Разни от живота и киноа мъфини.

Мина почти половин век, докато намеря време да напиша нещо и тук. Е, добре, нека е половин месец;)
Тези две седмици бяха едни от най-драматичните в новата история на семейство Мъхови. Пубертетът Мъх преодоля повече от успешно някои свои си изпитания, което го постави пред трудния избор на неограничения избор. Най-важното за мен- направи го съвсем сам, с лек стимул от наша страна, което потвърждава факта, че зад всяка добре свършена работа, стои добрия стар стимул;) Чудя се къде ли е работодателят ми в този момент, та не чете какви ги пиша;)))?
Наред с положителните емоции и вълната от майчина гордост, която ме заля, се намериха и куп болежки в останалите индивиди от семейство Мъхови- ей така, да не ми е съвсем хубаво. Но вече всичко си идва на мястото лека-полека. А и ваканцията е на път да дойде.
И съвсем не по темата, експериментирах с едни мъфини, които любителите на солено у дома, оцениха много добре:


Мъфини с тиквички и киноа

Снимките не обещават много, но ако харесвате вкусът на киноа, ще харесате и тях. А и се приготвят изключително лесно:

Продукти:

* 2 ч.ч. сварена киноа (около 3/4 чаша сурова);
* 2 яйца;
* 2 белтъка;
* 1 ч.ч. тиквички (настъргани);
* 1 ч.ч. настърган кашкавал;
* 1 с.л магданоз;
* 2 с.л. пармезан;
сол и черен пипер.


Приготвяне:

Загряваме фурната на 180 градуса. Смесваме всички съставки в голяма купа и разбъркваме добре.Изсипваме сместа в предварително намазани форми за мъфини и печем се в продължение на 30-тина минути, или докато ръбовете на мъфините започнат да покафеняват леко. Оставяме да изстинат и изваждаме от формите.


Хубаво утре!


събота, 1 юни 2013 г.

Моменти-Май 2013


Динамичен в емоционален план и доста статичен в чисто физически- не мръднахме от къщи,ако не броим ходенето на работа и една-две кратки разходки в радиус 200 метра. Затова и всичките ми моменти са домашни и градински;)



Водопадът наблизо:



И въпреки лошото време, една нова интерпретация на тема кафе ( за мама) и шоколад ( за децата)- под формата на ледени кубчета:



Честит празник на всички деца!